Na prípravu vyprážaných kuracích stehien budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie stehná
– soľ
– mleté čierne korenie
– mletá paprika
– olej na vyprážanie
Kuracie stehná – vyprážané
Postup:
1. Kuracie stehná si dobre opláchnite pod tečúcou vodou a osušte kuchynským utierkou.
2. Na každé kuracie stehno natriaďte soľ, mleté čierne korenie a mletú papriku. Dobre roztierajte po celom stehne, aby sa korenie dostalo všade.
3. Na panvici si rozohrejte olej na strednom ohni. Nechajte olej dobre prehriať, pred tým ako pridáte kuracie stehná.
4. Kuracie stehná vložte do rozohriateho oleja a začnite ich opiecť z oboch strán. Opražte ich asi 10-12 minút z každej strany, až kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú dobre prepečené.
5. Keď sú kuracie stehná hotové, vyberte ich z panvice a nechajte odkvapkať prebytočný olej na kuchynskom papieri.
6. Podávajte vyprážané kuracie stehná s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou, zemiakovým kaším alebo zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
