Na kvaku polievku budete potrebovať:
– 1 väčšiu cibuľu
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 paprika
– 1 paradajka
– 1 lyžicu paradajkového pretlaku
– 1 lyžicu hladkej múky
– 1 lyžicu oleja
– soľ, mleté čierne korenie, rasca
Kvaka polievka
Postup:
1. Cibuľu nakrájajte na drobné kúsky a orestujte na oleji vo veľkom hrnci.
2. Pridajte nakrájanú mrkvu, zemiaky, papriku a paradajku a krátko restujte.
3. Pridajte lyžicu paradajkového pretlaku a hladkej múky a dobre premiešajte.
4. Zalejte vodou tak, aby všetky zeleninové kúsky boli pokryté.
5. Osolte, opepřte a pridajte rasca podľa chuti.
6. Nechajte variť na miernom ohni, kým sa zelenina nezmäkne.
7. Polievku dochuťte podľa chuti a podávajte teplú.
Dobrú chuť!
