Kyseľ polievka

Určite! Tu je recept na kyslú polievku:

Suroviny:

• 500 g zemiakov
• 1 veľká cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 pažítka
• 1 kyslá smotana (podľa chuti)
• soľ a korenie (podľa chuti)
• petržlenová vňažka

 

Kyseľ polievka

Postup:

1. Zemiaky, cibuľu a mrkvu očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
2. V hrnci zohrejeme trochu oleja a orestujeme cibuľu, kým sa nestane sklovitou.
3. Pridáme zemiaky a mrkvu a dusíme ich spolu s pažítkou niekoľko minút.
4. Zalejeme zeleninou vodou tak, aby ju bolo dostatok na pokrytie zemiakov a mrkvy.
5. Osolíme, okoreníme podľa chuti a varíme, kým sa zemiaky a mrkva neuvária do mäkka.
6. Všetko rozmixujeme ponorným mixérom, aby sme získali hladkú konzistenciu.
7. Na záver pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame.
8. Kyslú polievku môžeme poliať čerstvo posekanou petržlenovou vňaťou na ozdobu.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.