Tu je recept na kyslú kapustovú polievku s paradajkovým pretlakom:
Prísady:
- 500 g kyslej kapusty
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 2 zemiaky, rozkrájané na malé kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 1 pohár paradajkového pretlaku
- 1 lyžica semienok ľanu
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- kôpor
Kyslá kapustová polievka s paradajkovým pretlakom
Postup:
- Na strednom plameni v hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu, zemiaky a mrkvu, kým cibuľa neomadne.
- Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ešte na krátku chvíľu.
- Umiestnite kyslú kapustu a paradajkový pretlak do hrnca. Prilejte vodu, aby boli všetky ingrediencie ponorené.
- Pridajte semienka ľanu a dochuťte soľou a korením podľa preferencií.
- Povedzte polievku na nízkom ohni približne 30 – 40 minút, kým zemiaky nezmäknú a kapusta sa neobalí.
- Pred podávaním posypte polievku nasekaným kôprom.
Dobrú chuť! Ak máte nejaké otázky, neváhajte sa opýtať.
2) Kyslá kapustová polievka s paradajkovým pretlakom
Kyslá kapustová polievka s paradajkovým pretlakom predstavuje tradičné jedlo, ktoré vás dokáže zahriať aj v tých najchladnejších dňoch. Spojenie kyslej kapusty a paradajok dodáva tejto polievke osobitú chuť a zdravotné výhody. Pripravte sa na lahodný zážitok a naučte sa, ako si túto polievku jednoducho pripraviť doma!
Ingrediencie, ktoré potrebujete
Na výrobu kyslej kapustovej polievky s paradajkovým pretlakom si pripravte nasledujúce prísady:
- 1 liter vody
- 400 g kyslej kapusty
- 150 g paradajkového pretlaku
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 2 zemiaky
- 1 čajová lyžička sušeného oregána
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na opraženie
Postup varenia
Na začiatok si očistíme a pokrájame cibuľu, mrkvu a zemiaky. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a na ňom osmažíme cibuľu do zlatistej farby. Potom pridáme mrkvu a zemiaky, postupne ich miešame a necháme niekoľko minút pražiť.
Do hrnca nalejeme liter vody, pridáme kyslú kapustu a orestovanú zeleninu. Necháme zovrieť a varíme približne 20 minút. Po uplynutí tejto doby pridáme paradajkový pretlak a oregáno. Nezabudnite polievku dochutiť soľou a korením podľa svojich preferencií.
Polievku varíme ďalších 10 minút, aby sa chute spojili. Ak je polievka hotová, môžete ju podávať s čerstvým chlebom alebo chrumkavými krutónmi. Dobrú chuť!
