Lahodný bravčový perkelt

Bravčový perkelt je tradičné jedlo, ktoré môžeš pripraviť nasledujúcim spôsobom:

Ingrediencie:

• 500 g bravčového mäsa (kostičky alebo kúsky)
• 2 cibule, nakrájané na malé kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 2 lyžice sladkej papriky
• 1 lyžica mletej červenej papriky
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• olej na smaženie
• 500 ml vývaru (zeleninový alebo bravčový)

 

Lahodný bravčový perkelt

Postup:

1. Na panvici si rozohrej olej a orestuj cibuľu a cesnak, kým nezmäknú a získajú zlatistú farbu.
2. Pridaj mäso a orestuj ho, kým nezhnedne zo všetkých strán.
3. Primiešaj sladkú a mletú červenú papriku, soľ a korenie. Dobre premiešaj.
4. Zalej vývarom a prived k varu. Potom zníž teplotu a nechaj dusiť pokryté približne 1,5 – 2 hodiny, kým sa mäso zmäkne a omáčka zhustne.
5. V prípade potreby pridaj viac vývaru alebo vody, ak by sa omáčka príliš riedila.
6. Pred podávaním nechaj chvíľu odpočinúť, aby sa príchute spojili.
7. Servíruj s knedľou, haluškami alebo dusenou ryžou.

Dúfam, že ti tento recept na lahodný bravčový perkelt chutí! Dobrú chuť!

 

2)

Bravčový perkelt je jedným z najobľúbenejších slovenských jedál, ktorý sa teší veľkej obľube. Tento lahodný jedál je ideálny na rodinné stretnutia alebo pri priateľských posedeniach. Dnes vám prinášame recept na lahodný bravčový perkelt, ktorý si zamilujete vy aj vaši blízki.

Ingrediencie pre lahodný bravčový perkelt

Na prípravu tohto vynikajúceho pokrmu budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 500g bravčového mäsa (najlepšie pliecko)
• 2 veľké cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice sladkej papriky
• 1 plechovku rajčín (alebo 2 čerstvé rajčiny)
• 250ml vody alebo vývaru
• Soľ a korenie podľa chuti
• Rastlinný olej na vyprážanie

Príprava bravčového perkeltu

Príprava bravčového perkeltu je jednoduchá a zábavná. Začnite tým, že na rozpálenom oleji opečiete nakrájané cibule do zlatista. Potom pridajte na kocky nakrájané bravčové mäso a opekajte ho, až zhnedne. K mäsu pridajte prelisovaný cesnak a sladkú papriku, všetko dobre premiešajte. Následne pridajte rajčiny a vodu, osoľte a okoreňte podľa chuti. Nechajte perkelt variť na miernom ohni približne 1 hodinu, kým nebude mäso jemné.

Podávajte s knedľou alebo čerstvým chlebom a užívajte si túto klasiku slovenskej kuchyne. Dobrú chuť!

 

3)

Bravčový perkelt je obľúbený tradičný pokrm, ktorý sa môže pripravovať na rôzne spôsoby. Je to jedlo, ktoré sa tiahne od východného Slovenska až po Maďarsko, kde sa vychutnáva v mnohých rodinách. Tento recept vám ukáže, ako si môžete s ľahkosťou pripraviť lahodný bravčový perkelt doma.

Potrebné ingrediencie

Aby ste sa mohli pustiť do varenia, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g bravčového mäsa (napr. plece alebo krk)
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 paprika
• 2 lyžice paprika korenia
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 300 ml vývaru (alebo vody)
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

Príprava bravčového perkeltu je jednoduchá. Začnite tým, že si nakrájate bravčové mäso na kocky. Na panvici zohrejte olej a pridajte nakrájané cibule. Smažte, kým nezmäknú. Potom pridajte cesnak, papriku a mäso. Smažte, kým sa mäso nezatiahne.

Každé kúsok pridajte paprika korenie, soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte. Prilejte vývar (alebo vodu) tak, aby pokryl mäso. Nechajte perkelt variť na miernom ohni asi 30 minút, kým nie je mäso mäkké a omáčka sa nespojí. Podávajte s čerstvým chlebom alebo knedľou. Tento lahodný bravčový perkelt sa stane obľúbeným jedlom vašej rodiny!