Samozrejme! Tu máte fotorecept na karamelové laskonky:
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 200 g práškového cukru
- 200 g mandľovej múky
- 200 g krémového karamelu
Laskonky plnené karamelovou plnkou
Postup:
- Oddelte bielky od žĺtkov a bielky vyšľahajte do tuha.
- Postupne pridávajte práškový cukor a dôkladne premiešajte.
- Do smesi pridajte mandľovú múku a opatrne zamiešajte.
- Prípravte si pečiaci papier a naň nakladajte cesto vo forme malých plackov.
- Pečte vo vyhriatej rúre na 150 stupňov Celzia po dobu približne 15 minút, kým laskonky nebudú pevné a mierne zlatavé.
- Nechajte ich vychladnúť.
- Na jednu laskonku nanesiete lyžičku krémového karamelu a prikryjte druhou laskonkou.
- Opakujte s ďalšími laskonkami, kým nebudete mať hotové všetky.
Tip: Laskonky môžete ešte ozdobiť posypom z práškového cukru alebo čokoládovou polevou, ak si želáte.
Dobrú chuť!
2)
Laskonky sú obľúbeným slovenským dezertom, ktorý sa hodí na rôzne príležitosti. Ich jemná chuť a chrumkavá štruktúra sú ideálne spojenie pre každého milovníka sladkostí. V tomto fotorecepte vám ukážeme, ako si pripraviť laskonky plnené karamelovou plnkou, ktoré očaria každého.
Ingrediencie na laskonky
Na prípravu laskoniek budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 3 bielky
- 150g práškového cukru
- 100g mletých mandlí
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
Príprava karamelovej plnky
Na karamelovú plnku budeme potrebovať:
- 200g kryštálového cukru
- 100ml smotany na šľahanie
- 50g masla
Príprava je jednoduchá. Najprv rozpustite cukor na panvici na strednom ohni, až kým nezíska zlatú farbu. Potom pridajte smotanu na šľahanie a miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja. Nakoniec vmiešajte maslo a nechajte plnku vychladnúť.
Postup krok za krokom
1. Predhrejte rúru na 120 °C.
2. Bielky montujte do peny, postupne pridávajte práškový cukor a vanilkový cukor, kým nevznikne lesklá masa.
3. Dôkladne vmiešajte mleté mandle.
4. Na plech vystlaný papierom na pečenie nanášajte kopčeky z cesta a pečte 40 minút.
5. Nechajte laskonky vychladnúť a následne je plňte karamelovou plnkou.
Tento dezert je jednoduchý a výnimočný, ideálny na oslavy alebo ako sladká pochúťka pre každodenné potešenie.
