Samozrejme! Tu je recept na lievance s droždím po slovensky:
Potrebné suroviny:
- 500 g hladkej múky
- 7 g sušeného droždia
- 2 lyžice cukru
- štipka soli
- 2 vajcia
- 300 ml mlieka
- olej na vyprážanie
Lievance s droždím
Postup:
- V malom hrnci si zohrejte mlieko do miernym tepla. Do mlieka pridajte cukor a premiešajte, aby sa cukor rozpustil.
- V miske si pripravte kvások. Do misky nalejte 100 ml teplého mlieka a pridajte droždie. Nechajte kvások stáť asi 10 minút, kým vytvorí peny povrch.
- Do kváskovej misy pridajte múku, vajcia a štipku soli. Pomaly pridávajte zvyšné mlieko a premiešavajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto nechajte odpočívať na teplom mieste, zakryté utierkou, asi 1 hodinu, kým trochu nezdvojnásobí svoj objem.
- Na rozohriatej panvici si rozotrite olej. Plnou lyžicou odoberajte cesto z misy a dávajte ho na panvicu, na veľké, jednotlivé kôpky.
- Vypražte lievance z oboch strán, kým nebudú zlatisté a dobre prepečené.
- Hotové lievance môžete podávať s medom, džemom, tvarohom alebo ovocím. Dobrú chuť!
Tento recept by mal stačiť na približne 10-12 lievancov. Smelo sa ponáhľajte, aby ste si ich mohli vychutnať!
