Lúsková polievka bez mlieka

 

Ak máte záujem o recept na polievku z luskovej zeleniny bez mliečnych produktov, tu je jednoduchý návod, ktorý by vám mohol byť užitočný:

Ingrediencie:

• 2 šálky zelených luskáčov
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne rozdrvené
• 3-4 zemiaky, nakrájané na malé kocky
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
• soľ a čierne korenie podľa vlastnej preferencie
• olivový olej na osmaženie

 

Polievka z luskovej zeleniny bez mlieka

Priebeh:

1. V hrnci zohrejte olivový olej a osmažte cibuľu spolu s cesnakom do zlato-hneda.
2. Pridajte luskáče a zemiaky, krátko ich orestujte.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a pridajte tymián, soľ a korenie podľa chuti.
4. Varte na slabom ohni, kým sa luskáče a zemiaky nezmäknú.
5. Nechajte polievku vychladnúť na pár minút a následne ju dôkladne rozmixujte ponorným mixérom, až kým nebude úplne hladká.
6. Nakoniec môžete polievku ešte raz zohnať a prípadne doladiť soľou a korením podľa vašej chuti.
7. Servírujte horúcu, ozdobenú sezamovými semienkami alebo čerstvými bylinkami.

Tu je základný návod na polievku z luskovej zeleniny bez mlieka. Môžete ho upraviť podľa svojich preferencií a pridať ďalšie prísady. Prajeme dobrú chuť!

2) Lúsková polievka bez mlieka

Polievka z luskovej zeleniny je vynikajúci recept, ktorý je ideálny do chladnejších obdobiach. Jej hlavnou prednosťou je absencia mlieka, čo ocenia všetci, ktorí sa vyhýbajú produktoch s laktózou. V tomto texte vám ukážeme, ako si túto chutnú a výživnú polievku sami pripravíte.

Prísady

Na prípravu polievky z luskovej zeleniny budete potrebovať tieto prísady: 200 g luskáčov, 1 cibuľu, 2 mrkvy, 2 zemiaky, čerstvú petržlenovú vňať, olivový olej, soľ a korenie podľa vlastnej chuti. Tieto zložky tvoria základ pre vytvorenie chuťovo bohatého pokrmu, ktorý poteší celú vašu rodinu.

Príprava Polievky

Najprv si luskáče namočte na niekoľko hodín alebo cez noc. Potom ich uvarte do polomäkka a odložte nabok. V hrnci na olivovom oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu, a po chvíli pridajte nastrúhanú mrkvu a kocky zemiakov. Všetko opekajte približne 5-7 minút. Následne pridajte uvarené luskáče a zalejte vodou tak, aby pokrývala všetky prísady.

Nezabudnite osoliť a okoreniť podľa chuti. Polievku varte asi 15-20 minút, kým sú všetky zložky pekne uvarené. Na konci pridajte čerstvú petržlenovú vňať pre osviežujúcu chuť.

Servírujte polievku z luskovej zeleniny teplú s chlebom. Je to jednoduché, na zdravie prospešné jedlo, ktoré vás zahreje v chladných dňoch!