Lúsková polievka bez mlieka

Ak hľadáte recept na luskovú polievku bez mlieka, tu je jednoduchý recept, ktorý vám môže poslúžiť:

Suroviny:

• 2 šálky zelených lúskov
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 3-4 zemiaky, nakrájané na kocky
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• olivový olej na opraženie

 

Lúsková polievka bez mlieka

Postup:

1. V hrnci zohrejte olej a opražte cibuľu a cesnak dozlatista.
2. Pridajte lúsky a zemiaky a opražte ich krátko.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a pridajte tymián, soľ a korenie.
4. Varíme na miernom ohni, kým sa lúsky nezmäknú a zemiaky sa uvary.
5. Polievku necháme vychladnúť niekoľko minút a potom ju dôkladne rozmixujeme ponorným mixérom, kým dosiahneme hladkú konzistenciu.
6. Neskôr ešte môžete polievku prevariť a prípadne do nej ešte pridať soľ a korenie podľa vašej chuti.
7. Podávajte horúcu so sezamovými semienkami alebo čerstvou bylinkou na ozdobu.

Toto je základný recept na luskovú polievku bez mlieka. Môžete ho ľubovoľne prispôsobiť a pridať ďalšie ingrediencie podľa vašich preferencií. Dobrú chuť!

 

2)

Lúsková polievka je skvelý recept, ktorý sa hodí do chladnejších mesiacov. Jeho hlavnou výhodou je, že je bez mlieka, čo ocenia všetci, ktorí sa vyhýbajú lahôdkam s laktozou. V tomto článku vám prezradíme, ako si túto chutnú a výživnú polievku pripravíte.

Ingrediencie

Na prípravu lúskovej polievky potrebujete nasledujúce ingrediencie: 200 g lúskov, 1 cibuľu, 2 mrkvy, 2 zemiaky, petržlenovú vňať, olivový olej, soľ a korenie podľa chuti. Tieto prísady sú základom na vytvorenie chutného jedla, ktoré poteší celé vaše rodiny.

Príprava Polievky

Najprv si lúskové fazule namočíme na niekoľko hodín alebo cez noc. Potom ich uvaríme do polomäkka a dáme nabok. V hrnci na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a po chvíli pridáme nastrúhanú mrkvu a zemiaky nakrájané na kocky. Všetko spolu restujeme približne 5-7 minút. Potom pridáme uvarené lúskové fazule a zalejeme vodou tak, aby pokryla všetky ingrediencie.

Nezabudnite osoliť a okoreniť podľa chuti. Polievku varíme zhruba 15-20 minút, kým sú všetky ingrediencie pekne uvarené. Na záver môžeme pridťa čerstvú petržlenovú vňať pre sviežu chuť.

Podávajte lúskovú polievku teplú s chlebom. Je to jednoduché, zdraviu prospešné jedlo, ktoré vás zahreje v chladných dňoch!