Lusková polievka je jednoduchá a chutná polievka, ktorá sa pripravuje z množstva lúskov (hrachu, šošovice, fazule atď.). Tu je recept na luskovú polievku:
Ingrediencie:
– 1 šálka zeleného hrachu
– 1 veľká cibuľa, nakrájaná na drobné kúsky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 mrkva, nakrájaná na kocky
– 1 zemiak, olúpaný a nakrájaný na kocky
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ a korenie podľa chuti
– Olej na smaženie
Lusková polievka – Tinkine recepty
Postup:
1. Na panvici zohrejte olej a osmažte cibuľu a cesnak, kým cibuľa nezíská zlatistú farbu.
2. Pridajte hrách, mrkvu a zemiaky a nechajte ich krátko osmažiť.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte polievku variť, kým zelenina nezmäkne.
4. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
5. Polievku premixujte do hladka pomocou mixéra alebo šľahača.
6. Podávajte teplú s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
