Zeleninová polievka s hubami kuriatkami

Práve som vytvoril recept na zeleninovú polievku s hubami a kuracím mäsom pre vás. Tu je:

Suroviny:

• 2 hrnce vývaru (zeleninový alebo kurací)
• 200 g kuracieho mäsa, na kocky nakrájaného
• 200 g húb, nakrájaných na plátky
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
• 2 zemiaky, nakrájané na kocky
• 1 strúčik cesnaku, jemne nasekaný
• 1 lyžica oleja na smaženie
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na zdobenie

 

Zeleninová polievka s hubami kuriatkami

Postup:

1. V hrnci zohrejte olej a opražte cibuľu a cesnak, kým nezačnú voňať.
2. Pridajte kuracie mäso a orestujte ho z každej strany, až kým nie je vnútro úplne upečené.
3. Pridajte huby a opražte ich, kým neodparí väčšina šťavy.
4. Pridajte mrkvu a zemiaky a zalejte vývarom.
5. Jedlo dusíme na miernom ohni, kým sa zelenina nerozmäkne.
6. Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
7. Podávame v teplých miskách a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že si vychutnáte túto zeleninovú polievku s hubami a kuracím mäsom! Ak máte nejaké ďalšie požiadavky alebo otázky, neváhajte sa na mňa obrátiť.