Maďarská sedliacka polievka

Pre madarsku sedliacku polievku (gulyásleves) budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 500 g hovädzieho mäsa (prípadne iného mäsa, ako bravčové alebo kuracie), nakrájaného na malé kúsky
– 2 cibule, nakrájané na drobné kocky
– 2 papriky, nakrájané na tenké pásiky
– 3 paradajky, nakrájané na kocky
– 2 strúčiky cesnaku, nadlisované
– 2 lyžice mletej sladkej papriky
– 1 lyžička mletej ostrej papriky (podľa chuti)
– soľ a čierne korenie na dochutenie
– 1 l hovädzieho vývaru
– 2 zemiaky, nakrájané na malé kocky
– olej na smaženie

 

Maďarská sedliacka polievka

Postup:

1. Hovädzie mäso osolíme a okoreníme čiernym korením. V hrnci rozohrejeme trochu oleja a opražíme mäso z každej strany, kým nie je pekne zlatisté. Potom ho vyberieme z hrnca a odložíme na vedľajší tanier.

2. Do rovnakého hrnca pridáme nakrájanú cibuľu a papriky. Orestujeme ich do mäkka, aby sa získal jemný sladko-kyslý základ. Potom pridáme nastrúhaný cesnak a opražíme ho ešte krátku chvíľu.

3. Pridáme paradajky a mletú sladkú a ostrú papriku. Všetko dobre premiešame a necháme krátko povariť, aby sa zložky spojili.

4. Do zmesi v hrnci pridáme opražené mäso a zalejeme hovädzím vývarom. Znížime teplotu a necháme polievku varíť, až kým mäso nie je mäkké a dochutené.

5. Medzitým si pripravíme zemiaky. Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky a pridáme ich do polievky. Varíme spolu, kým zemiaky nie sú mäkké a uvarené.

6. Na záver ochutíme polievku soľou a korením a podávame ju horúcu.

Takto pripravená madarská sedliacka polievka je výborným hlavným jedlom, ktoré sa podáva s kúsok chleba alebo knedľou. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

26 Komentárov

  1. Adamcova Frantisek píše:

    Super recept! Mám veľkú chuť vyskúšať!

  2. Vkralova píše:

    Tento recept si určite vyskúšam, znie veľmi chutne.

  3. Norbert97 píše:

    Naozaj jednoduchý recept, ideálny na večeru.

  4. Ursula29 píše:

    Vyzera to chutne! Skusim urobit tento vikend pre rodinu.

  5. Gonova Rebeka píše:

    Pekny recept, taketo jedla mam najradsej.

  6. Petronela32 píše:

    Tento recept vyzerá veľmi chutne, určite ho vyskúšam!

  7. Tkusnirova píše:

    Mňam, milujem maďarskú kuchyňu! Tento recept musí byť skvelý!

  8. Kubanova Sona píše:

    Nech sa páči, jedlo mojej babičky! Určite si to uvarím!

  9. Dvajcik píše:

    Mňam, toto je moje obľúbené jedlo! Určite vyskúšam tento recept.

  10. Molnarova Oskar píše:

    Tento recept mi pripomína môju babičku, ktorá robila najlepšiu gulyásleves. Teším sa, že si to skúsime uvariť doma.

  11. Emanuel74 píše:

    Super recept, ľahko pochopiteľný aj pre začiatočníkov v kuchyni. Ďakujem!

  12. Ludomil07 píše:

    Neviem sa dočkať, kým si vyskúšam tento recept. Znie to veľmi chutne!

  13. Kocurova Bohuslav píše:

    Takáto polievka sa určite hodí na chladné jesenné dni. Teším sa, až ju uvarím.

  14. Luboslava14 píše:

    Gulyásleves je moja obľúbená polievka. Rada si pozriem rôzne varianty receptov a tento znie skvelo!

  15. Gnitra píše:

    Toto je presne ten typ jedla, ktoré ma vždy poteší a zahreje ma. Určite vyskúšam tento recept!

  16. Konecny Bonifac píše:

    Recept na gulyásleves nikdy nie je na škodu. Tento vyzerá skvele!

  17. Enoskova píše:

    Vyzerala byť chutná aj tá stará dobrá madarská sedliacka polievka! Veľmi pekný recept.

  18. Skazimirova píše:

    Táto polievka vyzerá skvele! Určite ju vyskúšam tento víkend.

  19. Mala Liana píše:

    Milujem maďarskú kuchyňu, určite si toto recept vyskúšam!

  20. Slobodnikova Severin píše:

    Tento recept mi pripomenul moju babičku, už sa neviem dočkať, kým si ho vyskúšam!

  21. Tfabian píše:

    Skvelý recept, ľahko pochopiteľný aj pre mňa ako začiatočníka varenia.

  22. ZelenýJablko píše:

    Tento recept na maďarskú sedliacku polievku vyzerá fantasticky! Milujem, ako sa všetky ingrediencie pekne spoja. Určite to vyskúšam tento víkend. Polievka je skvelá na zahriatie v chladných dňoch!

  23. Mäsožravec99 píše:

    Wow, gulyásleves znie úžasne! Mám rád, keď je jedlo chutné a výživné. Určite si ho pripravím, lebo milujem kombináciu hovädzieho mäsa a papriky. Dúfam, že bude tak dobrý ako vyzerá!

  24. Kuchárik123 píše:

    Tento recept je super! Veľmi sa mi páči, že je jednoduchý a rýchly na prípravu. Hovädzie mäso s paprikou a zemiakmi vytvára dokonalú chuťovú kombináciu. Už sa teším na varenie s rodinou!

  25. ŠťastnýBubko píše:

    Maďarská sedliacka polievka vyzerá výborne! Cítim tú vôňu už len z popisu receptu. Určite ju vyskúšam, keďže mám rád jedlá s bohatou chuťou a jednoduchými ingredienciami. Dobrú chuť všetkým!

  26. Slniečko2023 píše:

    Tento gulyásleves bude perfektný pre rodinné stretnutie! Milujem prípravu jedál zo čerstvých surovín a tento recept presne zapadá do toho, čo mám rád. Teším sa na skvelé chvíle pri stole s priateľmi!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *