Makarónový nákyp s paprikovou omáčkou

Prajete si recept na makarónovú zapiekanú cestovinu s paprikovou omáčkou? Tu ho máte:

Ingrediencie:

• 250 g makarónov (ľubovoľný tvar)
• 2 vajcia
• 200 ml šľahačky
• 150 g tvrdého syra (napr. Edam alebo Gouda), nastrúhaného
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2-3 papriky (rôznych farieb), nakrájané na prúžky
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička sladkej papriky
• soľ a korenie podľa chuti

 

Makarónový nákyp s paprikovou omáčkou

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C a osolte vodu v veľkom hrnci. Varíme makaróny al dente podľa návodu na obale.
2. Odkvapkajte a odložte na stranu.
3. V miske vymiešajte vajcia so šľahačkou, pridajte polovicu nastrúhaného syra a premiešajte. Pridajte uvarené makaróny a dôkladne premiešajte, aby sa makaróny obalili zmesou.
4. Na panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu, kým nebude zlatistá. Pridajte papriky a pokračujte varením, kým sa nezmäknú.
5. Pridajte sladkú papriku a dôkladne premiešajte, aby sa rovnomerne rozložila. Potom pridajte makarónovú zmes na panvicu a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
6. Prenesieme pripravenú makarónovú zmes do vymasteného pekáča a posypeme zvyšným nastrúhaným syrom.