Tu je jednoduchý recept na cestoviny s gorgonzolovou omáčkou:
Suroviny:
- 250 g cestovín
- 100 g gorgonzoly
- 50 g masla
- 1 cibuľa
- 200 ml smotany na šľahanie
- 50 g parmazánu
- soľ a korenie
Makaróny s gorgonzolovou omáčkou
Postup:
- Najprv uvaríme cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nebudú al dente. Potom ich sceďte a nechajte bokom.
- Medzitým na panvici rozohrejte maslo a pridajte nakrájanú cibuľu. Orestujte ju do zlatista.
- Pridajte gorgonzolu a nechajte ju rozpustiť. Následne pridajte smotanu na šľahanie a nechajte omáčku zhustnúť.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Je vhodné ochutiť omáčku a pridajte prípadne ďalšie ingrediencie podľa potreby.
- Pridajte uvarené cestoviny a premiešajte ich s omáčkou, aby boli rovnomerne obalené. Podávajte s nastrúhaným parmazánom a posypte petržlenkou.
Dobrú chuť!
