Makaróny so syrom sú tradičným jedlom, ktoré je obľúbené v mnohých krajinách. Tu je jednoduchý recept:
Potrebné suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad klasické makkaroni)
- 200 g syra (napríklad cheddar, gouda alebo gruyère), nastrúhaného
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 2 šálky mlieka
- soľ a korenie podľa chuti
Makaróny so syrom
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente podľa pokynov na obale.
- V hrnci rozpustíme maslo na stredne silnom ohni. Pridáme múku a miešame, kým nevznikne hladká zmes.
- Pomaly prilievame mlieko za stáleho miešania, až kým nevznikne hladká omáčka.
- Pridáme nastrúhaný syr a necháme ho rozpustiť v omáčke. Miešame, kým nevznikne hladká a hustá syrová omáčka. Ak je omáčka príliš hustá, môžeme pridať viac mlieka.
- Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Cestoviny scedíme a zmiešame ich so syrovou omáčkou.
Podávajte hneď, kým je jedlo ešte horúce. Môžete ho ozdobiť strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou. Dúfam, že vám chutí!
