Mäso z diviaka je výbornou voľbou pre milovníkov chutného a šťavnatého mäsa. Tu je jednoduchý recept na prípravu:
Suroviny:
- 500g mäsa z diviaka
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- bylinky (napr. tymián, rozmarín) podľa preferencie
Mäso z diviaka recept
Postup:
- Mäso opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Následne nakrájajte na menšie kúsky.
- Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
- Na panvici s olejom opražte cibuľu a cesnak, kým nezačnú byť zlatisto hnedé.
- Pridajte mäso a opečte ho zo všetkých strán, aby sa vytvorila krásna kôrka.
- Znížte teplotu a pridajte soľ, korenie a bylinky podľa chuti. Pokračujte v pečení, kým sa mäso úplne nepodusí a mäkké.
- Ak je potrebné, pridajte trochu vody alebo vývaru, aby sa zachovala šťavnatosť mäsa.
- Servírujte s vašimi obľúbenými prílohami, ako sú dusená zelenina, pečená zemiaková kaša alebo šalát.
Dúfam, že si vychutnáte toto výborne dochutené mäso z diviaka!
2)
Mäso z diviaka je skutočným skvostom v kuchyni, ktorý ponúka jedinečné chute a príležitosti na kreatívne varenie. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť lahodnú diviačinu s bohatými príchuťami a zaujímavým postupom, ktorý si obľúbite. Nezabudnite, že kulinárske dobrodružstvo začína tu!
Ingrediencie na prípravu diviačiny
Na tento úžasný recept budete potrebovať:
- 1 kg mäsa z diviaka (ideálne vykostené koleno)
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 cibule
- 2 mrkvy
- 1 pohár červeného vína
- 1 pohár vývaru (najlepšie diviačí)
- Čerstvé bylinky (rozmarín, tymián)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej
Postup prípravy
Začnite tým, že si pripravíte marinádu: nakrájajte cesnak a cibulu na jemno a zmiešajte s olivovým olejom, červeným vínom, soľou a korením. Mäso z diviaka potrite touto zmesou a nechajte marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny.
Potom vyberte mäso a orestujte ho na panvici dozlatista. Preložte ho do pekáča, pridajte nakrájanú mrkvu, bylinky a zalejte vývarom. Zakryte a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 2 hodiny, kým nebude mäso mäkké a šťavnaté.
Záver a tipy
Podávajte s prílohou podľa vášho výberu. Vyzkúšajte zemiakovú kašu alebo dusenú zeleninu, ktoré skvele doplnia túto delikátnu diviačinu. Tento recept na mäso z diviaka je ideálny na slávnostné príležitosti alebo len tak, pre potešenie rodiny. Užite si jedinečnú chuť a kvalitu, ktorú ponúka diviačina!
