Mexická polievka s mletým mäsom je lahodná a chutná chuť plná jedla, ktorá vás zahreje, keď je vonku chladno. Je to jednoduchá a rýchla polievka, ktorá sa pripraví z väčšinou základných prísad. Tu je recept:
Potrebujete:
– 1 cibuľa, nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 500 g mletej bravčovej alebo hovädzej chrbtice
– 1 červená paprika, nasekaná
– 1 zelená paprika, nasekaná
– 1 konzerva kukurice
– 1 konzerva fazule, odkvapkaná
– 1 konzerva paradajkových kociek
– 1 liter hovädzej alebo kuracej vývaru
– korenie, soľ, korenie podľa chuti
– 1 lyžica oleja
– 1 lyžica mletej papriky
– 1 lyžica korenia chili
– smotana na zdobenie
Mexická polievka s mletým mäsom
Postup:
1. Na oleji osmahneme cibuľu a cesnak, pridáme mleté mäso a opečieme ho do zlatista.
2. Pridáme nakrájané papriky a orestujeme.
3. Pridáme kukuricu, fazuľu a paradajky, zalejeme vývarom a necháme prevrieť.
4. Dochutíme soľou, korením, mletou paprikou a korením chili.
5. Polievku varíme ešte približne 20 minút na miernom ohni.
6. Podávame s lyžicou smotany a čerstvo nasekanou petržlenovou vňatkou na ozdobu.
Tento recept na mexickú polievku s mletým mäsom je jednoduchý a rýchly na prípravu, no zároveň veľmi chutný. Vyskúšajte ho a určite vás poteší svojou bohatou chuťou a vôňou exotiky. Dobrú chuť!
