Mletý teľací rezeň ako od maminky.
Potrebujete:
- 500 gramov mletej teľacieho mäsa
- 1 vajce
- 1 cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1/2 šálky strúhanky
- 2 lyžice mlieka
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Mletý teľací rezeň
Postup:
- V miske zmiešajte mletú teľaciu polovicu, vajce, nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak.
- Pridajte strúhanku a mlieko. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Osolte a okoreňte podľa chuti. Ak chcete, môžete pridať aj ďalšie bylinky alebo koreniny podľa svojho vkusu.
- Z hmoty vytvarujte placky a opražte ich na rozohriatom oleji z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú pevne upečené.
- Hotové mleté rezeňové placky môžete podávať napríklad s opečenými zemiakmi a zeleninou.
Dúfam, že vám tento recept pomôže! Ak máte ešte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
2)
Ak hľadáte chutný a originálny recept na mletý teľací rezeň, ste na správnom mieste! Tento pokrm je obľúbený nielen kvôli svojej chuti, ale aj jednoduchej príprave. Naším cieľom je predstaviť vám recept, ktorý si získa srdce každého milovníka jedla.
Ingrediencie
Na prípravu mletého teľacieho rezňa budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 500 g mletého teľacieho mäsa
- 1 stredná cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 2 vajcia
- 100 g strúhanky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Postup prípravy
Začnite tým, že si na panvici osmažíte nakrájanú cibuľu a cesnak na zlatistú farbu. Následne ich nechajte vychladnúť, zatiaľ čo pripravujete ostatné ingrediencie. Do veľkej misy pridajte mleté teľacie mäso, osmaženú cibuľu a cesnak, vajcia, strúhanku, soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Po pripravení zmes formujte malé placky, ktoré následne obalíte v strúhanke. Rozohrievajte olej na panvici a opatrne vkladajte placky. Smažte ich z oboch strán do zlatista. Hotové mleté teľacie rezne podávajte so zemiakovou kašou alebo čerstvým šalátom.
Nezabudnite, že tento recept na mletý teľací rezeň je skvelý na rodinné obedy alebo večere s priateľmi. Dúfame, že si ho zamilujete!
