Základný návod na mliečnu mrkvovú polievku. Určite vám zachutí rovnako ako mojej rodinke. Skúste si ju pripraviť.
Potrebné ingrediencie:
- 500 gramov mrkvy
- 1 cibuľa
- 2 lyžice masla
- 800 ml zeleninového vývaru
- 400 ml mlieka
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Mliečná mrkvová polievka
Postup prípravy:
- Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Cibuľu nakrájame na malé kúsky.
- Na panvici roztopíme maslo a na ňom osmažíme cibuľu, kým nezmäkne.
- Pridáme nastrúhanú mrkvu a restujeme ju spolu s cibuľou približne 5 minút.
- Zaleníme zeleninu zeleninovým vývarom a varíme asi 15 – 20 minút, kým mrkva nezmäkne.
- Polievku rozmixujeme pomocou mixéra na hladký krém. V prípade, že by bola príliš hustá, môžeme pridať trošku vývaru.
- Do zmesi pridáme mlieko a dôkladne premiešame.
- Podľa chuti dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Podávame teplú s čerstvým chlebom alebo pečivom.
Prajem vám skvelú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
2) Mliečná mrkvová polievka
Hľadáte chutný a zdravý recept, ktorý zahreje telo i dušu? Mliečna mrkvová polievka je vynikajúcou voľbou! Tento recept vám poskytne nielen výbornú chuť, ale aj množstvo vitamínov a minerálov, ktoré vás urobia pocitovo lepšie. Nasledujte náš jednoduchý návod a pripravte si doma túto lahodnú pochúťku.
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať
Na prípravu mliečnej mrkvovej polievky budete potrebovať nasledujúce základné ingrediencie:
- 600g mrkvy
- 1 cibuľa
- 2 zemiaky
- 750ml mlieka
- 1 lyžica masla
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup prípravy
1. Na začiatok si dôkladne umyjeme všetky zeleniny. Mrkvu, zemiaky a cibuľu nakrájame na malé kocky, aby sa rýchlo uvarili.
2. V hrnci rozpálime maslo na strednom ohni a pridáme nakrájanú cibuľu. Opražíme ju, kým nezmäkne a nezačne zlatnúť.
3. Potom pridáme mrkvu a zemiaky. Smažíme ich priblížne 5 minút, následne zalejeme mliekom. Nezabudnite pridať soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti.
4. Polievku privedieme k varu a potom znížime plameň. Necháme variť ďalších 20-25 minút, až kým bude zelenina úplne mäkká.
5. Po uvarení polievku rozmixujeme do hladka pomocou ponorného mixéra. A teraz je hotovo! Podávame teplú, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Mliečna mrkvová polievka je ideálna na chladné dni a poteší celú rodinu. Prajeme vám dobrú chuť!
