Mliečná mrkvová polievka

Základný recept na mliečnu mrkvovú polievku. Bude vám chutiť tak ako mojej celej rodinke. Uvidíte len si ju pripravte.

Potrebné suroviny:

• 500 gramov mrkvy
• 1 cibuľa
• 2 lyžice masla
• 800 ml zeleninového vývaru
• 400 ml mlieka
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Mliečná mrkvová polievka

Postup:

1. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky.
2. Na panvici rozpustíme maslo a orestujeme na ňom cibuľu, až zmäkne.
3. Pridáme nastrúhanú mrkvu a restujeme ju spolu s cibuľou asi 5 minút.
4. Nalinkovanú zeleninu zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť asi 15 – 20 minút, kým sa mrkva zmäkne.
5. Polievku rozmixujeme pomocou mixéra na hladký krém. Ak by bola príliš hustá, môžeme pridávať trochu vývaru.
6. Pridáme mlieko do zmesi a dobre premiešame.
7. Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
8. Podávame teplú s čerstvým chlebom alebo pečivom.

Prajem vám výbornú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

 

 

2)

Hľadáte chutný a zdravý recept, ktorý zahreje telo aj dušu? Mliečna mrkvová polievka je skvelou voľbou! Táto polievka vám poskytne nielen výbornú chuť, ale aj množstvo vitamínov a minerálov, ktoré vám pomôžu cítiť sa lepšie. Nasledujte náš jednoduchý recept a urobte si doma túto lahodnú pochúťku.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Na prípravu mliečnej mrkvovej polievky budete potrebovať týchto niekoľko základných ingrediencií:

• 600g mrkvy
• 1 cibuľa
• 2 zemiaky
• 750ml mlieka
• 1 lyžica masla
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup prípravy

1. Na začiatok si očistíme všetky zeleniny. Mrkvu, zemiaky a cibuľu nakrájame na malé kocky, aby sa rýchlo uvarili.

2. V hrnci rozpálime maslo na strednom ohni a pridáme nakrájanú cibuľu. Necháme ju osmažiť, kým nezmäkne a nezačne zlatnúť.

3. Potom pridáme mrkvu a zemiaky. Smažíme ich približne 5 minút a následne zalejeme mliekom. Nezabudnite podľa chuti pridať soľ a čierne korenie.

4. Polievku privedieme k varu a následne znížime teplotu. Necháme ju variť ďalších 20-25 minút, až kým zelenina nebude úplne mäkká.

5. Po uvarení polievku rozmixujeme do hladka s ponorným mixérom. A teraz je hotovo! Podávame teplú, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.

Mliečna mrkvová polievka je perfektná na chladné dni a poteší celú rodinu. Prajeme vám dobrú chuť!