Mliéčna zemiaková polievka s vajcom ako ju robím ja u nás doma. A chutí všetkým.
Prísady:
- 4 veľké zemiaky, očistené a nakrájané na kocky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 liter zeleninového vývaru
- 250 ml mlieka
- 2 vajcia
- Petržlenová vňať na ozdobenie
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- Olej na opraženie
Mliéčna zemiaková polievka s vajcom
Postup:
- V hrnci rozohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte ju, kým sa nezosklovatí.
- Pridajte cesnak a zemiaky. Orestujte ich pár minút, kým zemiaky nezačnú mierne hnedať.
- Zalejte všetko zeleninovým vývarom a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Varíme, kým sa zemiaky úplne nerozvaria.
- V miske si rozšľaháme vajcia.
- Pomedzi varíme polievku mliekom a necháme ju zovrieť.
- Pomaly primiešame rozšľahané vajcia a miešame ich, aby sa v polievke vytvorila jemná hustá štruktúra.
- Necháme polievku povariť ešte zopár minút, kým sa vajcia dokonale uvaria.
- Podávame teplú posypanú petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
2)
Ak hľadáte chutný a výživný recept, mliečna zemiaková polievka s vajcom je ideálnou voľbou. Tento výrazný pokrm je nielen lahodný, ale aj jednoduchý na prípravu. Poďme sa pozrieť na ingrediencie a postup, ktorý vám pomôže pripraviť túto skvelú polievku.
Ingrediencie potrebné na polievku
Na prípravu mliečnej zemiakovej polievky s vajcom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: 500 g zemiakov, 1 cibuľu, 1 liter mlieka, 2 vajcia, 3 lyžice masla, soľ a korenie podľa chuti, a čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie. Tieto základné prísady sú dostatočné na prípravu štyroch porcií lahodnej polievky.
Postup prípravy mliečnej zemiakovej polievky
Začnite tým, že si očistíte a nakrájate zemiaky na malé kocky. Cibuľu nasekajte na jemno. V hrnci roztopte maslo a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte, kým nebude zlatistá, a potom pridajte zemiaky. Opekajte ich pár minút a následne pridajte liter vody. Varíme, kým zemiaky nezmäknú, čo zvyčajne trvá asi 15-20 minút.
Keď sú zemiaky hotové, pridajte mlieko do hrnca a nechajte polievku zovrieť. Medzitým uvarte vajcia na tvrdo, ošúpte ich a nakrájajte na kocky. Po dosiahnutí varu osolte a okoreníte polievku podľa svojej chuti. Polievku ozdobte nakrájanými vajcami a čerstvou petržlenovou vňaťou. Mliečna zemiaková polievka s vajcom je teraz pripravená na servírovanie!
Podávajte horúcu a užite si jej lahodnú chuť, ktorá vás zahreje a poteší. Dobrú chuť!
Vyzerá to veľmi chutne, určite vyskúšam!
Ďakujem za skvelý recept, vyznie to super! Už sa teším, kým to vyskúšam.
Nemôžem sa dočkať, kedy si mliečnu zemiakovú polievku s vajcom uvarím. Znie to neskutočne chutne!
Môj najobľúbenejší recept! Vždy, keď ma niečo mrzí, urobím si túto polievku a hneď je svet vyzera lepšie. Odporúčam!
Vždy, keď sa cítim unavená alebo smutná, táto polievka mi spraví lepšiu náladu. Je to naozaj skvelý recept!
Super recept! Rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť výbornú polievku. A chuť je úžasná!
Mňam, veľmi chutné! Určite vyskúšam tento recept.
Fantastický recept! Ľahký na prípravu a skvelá chuť.
Polievka je skvelá, ľahko sa pripravuje a všetci si ju u nás doma obľúbili.