Morčacie mäso so zeleninou a hráškom

Mäso z morčiat so zeleninou a hráškom.

Jednoduchá skladba a postup prípravy robia z tohto pokrmu ideálny obed alebo večeru pre celú rodinu či priateľov. Spojenie delikátneho morčacieho mäsa s kr crunchy zeleninou a sladkým hráškom vytvorí nezabudnuteľnú chuťovú symfóniu. Okrem toho je toto jedlo veľmi variabilné, takže si ho môžete prispôsobiť podľa vlastných predstáv pridaním obľúbených korenín alebo iných surovín.

Zloženie:

• 4 ks morčacieho mäsa (prsia alebo stehná), nakrájané na kocôčky
• 1 cibuľa, krájaná na tenké kolieska
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 červená paprika, krájaná na prúžky
• 1 zelená paprika, krájaná na prúžky
• 1 šálka mrazeného hrášku
• 1/2 šálky zeleninového vývaru
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička mletej sladkej papriky
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
• Čerstvé bylinky na dekoráciu (napríklad petržlen alebo kôpor)

Mäso z morčiat so zeleninou a hráškom

Návod na prípravu:

1. Prietavka zeleniny:
   • Na stredne vysokú teplotu zahrejte olej v hlbšej panvici.
   • Pridajte cibuľu a restujte až do zlatista.
   • Potom pridajte nasekaný cesnak a krátko ho orestujte, kým sa nezačne uvoľňovať jeho aróma.
2. Pridanie mäsa a korenín:
   • Pridajte kúsky morčacieho mäsa a orestujte ich, dokým nezískajú peknú zlatisto-hnedú farbu a nebudú dôkladne prepečené.
   • Osolte a dochuťte mletou sladkou paprikou a čerstvo mletým čiernym korením.
3. Pridanie zeleniny:
   • Do panvice pridajte nakrájanú červenú a zelenú papriku. Restujte ich niekoľko minút, kým sa nezačnú zjemňovať.
4. Hrášok a vývar:
   • Pridajte mrazený hrášok a zeleninový vývar. Nechajte pokrm dusiť ešte niekoľko minút, kým bude zelenina mäkká a vývar sa trochu zredukuje.
5. Ozdobenie a servírovanie:
   • Pred servírovaním môžete pokrm ozdobiť čerstvými bylinkami, ako sú petržlen alebo kôpor.
   • Podávajte s prílohou podľa vlastných preferencií, napríklad ryžou, zemiakovou kašou alebo cestovinami.

Tento recept na mäso z morčiat so zeleninou a hráškom sa stáva skvelým a zdravým pokrmom plným farieb a chuťových variácií. Zeleninová zmes so sladkou paprikou a hráškom dodáva tomuto jedlu sviežosť a nutričnú hodnotu.

2) Morčacie mäso so zeleninou a hráškom

Ak hľadáte zdravý a chutný recept pre vašu rodinu, morské mäso so zeleninou a hráškom je vynikajúcou voľbou. Tento pokrm je nielen výživný, ale aj ľahko pripraviteľný. Pozrime sa na ingrediencie a postup, ktorý vám ukáže, ako na to.

Ako dlho sa varí knedla vo vode?

Čítať viac »

Ingrediencie

Pre našu lahodnú pochúťku budeme potrebovať:
– 500 g morčacieho mäsa (prsia alebo stehno)
– 200 g mrazeného hrášku
– 2 mrkvy
– 1 cibuľu
– 1 červenú papriku
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ a korenie podľa vlastnej chuti
– bylinky ako tymián alebo petržlen na dochutenie

Návod na prípravu

Na začiatku si umyjeme morčacie mäso a nakrájame ho na kocky. Na panvici zahrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu s cesnakom. Smažíme, kým sa cibuľa nestane priesvitnou. Následne pridáme morčacie mäso a restujeme, kým nezíska zlatistý vzhľad. Potom pridáme nakrájanú mrkvu a papriku a všetko spolu dusíme približne 10 minút.

Keď zelenina začne zmäkčať, pridáme mrazený hrášok a dochutíme soľou, korením a bylinkami. Znížime plameň a varíme ďalších 5-10 minút, kým sa chute spojí. Podávajte teplé, najlepšie s celozrnnou ryžou alebo čerstvým chlebom.

Tento recept na morčacie mäso so zeleninou a hráškom je nielen ľahko pripravený, ale aj výživný a bohatý na chute. Rozhodne si ho zamilujete!