Morčacie mäso so zeleninou a hráškom

Morčacie mäso so zeleninou a hráškom.

Jednoduché zloženie a príprava robia z tohto jedla ideálny obed či večeru pre celú rodinu alebo priateľov. Kombinácia jemného morčacieho mäsa s chrumkavou zeleninou a sladkým hráškom vytvorí nezabudnuteľnú chuťovú explóziu. Navyše je toto jedlo tak všestranné, že si ho môžete upraviť podľa vlastných chutí pridaním obľúbených korení alebo iných ingrediencií.

Ingrediencie:

• 4 kúsky morčacieho mäsa (prsia alebo stehná), nakrájané na kúsky
• 1 cibuľa, nakrájaná na tenké kolesá
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
• 1 zelená paprika, nakrájaná na prúžky
• 1 šálka mrazeného hrášku
• 1/2 šálky zeleninového vývaru
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička mletej sladkej papriky
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobenie (napríklad petržlen alebo kôpor)

Morčacie mäso so zeleninou a hráškom

Postup:

1. Prietavka zeleniny:
   • Rozohrejte olej v hlbšej panvici na stredne vysokú teplotu.
   • Pridajte cibuľu a orestujte ju dozlatista.
   • Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho ešte krátko, kým sa začne voňať.
2. Pridanie mäsa a korenín:
   • Pridajte k mäsu kúsky morčacieho mäsa a orestujte ich, kým nebudú dobre prepečené a získajú zlatisto-hnedú farbu.
   • Osolte, okoreňte mletou sladkou paprikou a čerstvo mletým čiernym korením.
3. Pridanie zeleniny:
   • Pridajte do panvice nakrájanú červenú a zelenú papriku. Orestujte ich pár minút, kým sa zelenina začne zmäkčovať.
4. Hrášok a vývar:
   • Pridajte mrazený hrášok a zeleninový vývar. Nechajte zeleninu a hrášok dusiť ešte pár minút, kým budú mäkké a vývar sa trochu zredukuje.
5. Ozdobenie a podávanie:
   • Pred podávaním môžete pokrm ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlen alebo kôpor.
   • Servírujte s prílohou podľa vašich preferencií, ako napríklad ryža, zemiaková kaša alebo cestoviny.

Tento recept na morčacie mäso so zeleninou a hráškom vytvára výborný a zdravý jedlo plné farieb a chutí. Zeleninová zmes so sladkou paprikou a hráškom dodáva jedlu sviežosť a výživnú hodnotu.

2)

Pokiaľ hľadáte zdravý a chutný recept pre vašu rodinu, morčacie mäso so zeleninou a hráškom je skvelou voľbou. Toto jedlo je nielen výživné, ale aj jednoduché na prípravu. Poďme sa pozrieť na ingrediencie a postup, ktorý vám ukáže, ako na to.

Ingrediencie

Ako základ pre naše lahodné jedlo budeme potrebovať:
– 500 g morčacieho mäsa (prsia alebo stehno)
– 200 g mrazeného hrášku
– 2 mrkvy
– 1 cibuľu
– 1 červenú papriku
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ a korenie podľa chuti
– bylinky ako tymián alebo petržlen na dochutenie

Postup prípravy

Na začiatok si umyjeme morčacie mäso a nakrájame ho na kocky. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu spolu s cesnakom. Smažíme, kým sa cibuľa nestane priesvitnou. Následne pridáme morčacie mäso a restujeme, kým nie je zlaté. Potom pridáme nakrájanú mrkvu a papriku, a všetko spolu dusíme asi 10 minút.

Keď začnú zelenina zmäkčať, pridáme mrazený hrášok a dochutíme soľou, korením a bylinkami. Dáme všetko na nízky plameň a varíme ďalších 5-10 minút, kým sa všetky chute nespoja. Podávajte teplé, najlepšie s celozrnnou ryžou alebo čerstvým chlebom.

Tento recept na morčacie mäso so zeleninou a hráškom je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj výživný a plný chutí. Určite si ho zamilujete!