Mungo fazuľa polievka

Ingrediencie:
– 250 g mungo fazule
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 paradajka
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
– 1 lyžička mletej kurkumy
– 1 lyžička mletej papriky
– 1 lyžička rasam prášku (voliteľné)
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Mungo fazuľa polievka

Postup:
1. Namočte mungo fazule cez noc v dostatočnom množstve vody. Druhý deň ich opláchnite a prestavte na stranu.
2. Do hrnca pridajte olivový olej a rozohrejte ho na strednom ohni. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
3. Pridajte do hrnca nakrájanú mrkvu, zemiaky a paradajku a orestujte ich spolu s cibuľou približne 5 minút.
4. Pridajte namočené mungo fazule do hrnca a dolejte zeleninový vývar. Pridajte soľ, čierne korenie, mletú kurkumu, mletú papriku a rasam prášok. Dobre premiešajte všetky ingrediencie.
5. Varíme na strednom ohni približne 30-40 minút, kým sa fazule zmäknú.
6. Keď je polievka hotová, pyrérujte ju s mixérom, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu.
7. Servírujte v miske a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
8. Môžete ju podávať s kúskami čerstvého chleba.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. JanoZeleny píše:

    Toto je naozaj fantastický recept! Mungo fazuľa je veľmi zdravá a táto polievka sa zdá byť jednoduchá na prípravu. Určite to vyskúšam a s rodinou si pochutíme. Dúfam, že bude chutiť všetkým!

  2. Kocurik123 píše:

    Wow, tento recept vyzerá naozaj skvele! Polievka s mungo fazuľou je presne to, čo potrebujem v týchto chladných dňoch. Teším sa, že sa oň podelíte, určite ho vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu!

  3. CukrikovaPohadka píše:

    Mám rada zdravé jedlá a táto polievka ma veľmi zaujala! Všetky ingrediencie sú chutné a výživné. Určite ju pripravím na víkend a pozvem aj priateľov. Dobrú chuť všetkým, ktorí ju vyskúšajú!

  4. PandaLover píše:

    Tento recept je skvelý! Mungo fazuľa je úžasná a polievka vyzerá veľmi lákavo. Rada experimentujem s novými jedlami a toto vyzerá ako perfektný nápad na zdravý obed alebo večeru. Ďakujem za podelenie!

  5. SvetlankaKreativna píše:

    Recept na mungo fazuľovú polievku vyzerá jednoducho úžasne! Zbožňujem variť a skúšať nové veci. Určite si tento recept zapíšem do svojej kuchárskej knihy. Dúfam, že sa mi podarí urobiť ju tak chutne ako vy!

  6. ZelenýSvet píše:

    Tento recept na mungo fazuľovú polievku je skvelý! Je to jednoduché a zdravé jedlo, ktoré môžem pripraviť pre celú rodinu. Určite ho vyskúšam, pretože mám rád polievky. Ďakujem za inšpiráciu!

  7. ChutnýKuchár píše:

    Wow, mungo fazuľa! Nikdy som ju neskúšal, ale tento recept vyzerá úžasne. Cítim, že to bude veľmi chutné a zdravé jedlo. Určite ho pripravím tento víkend. Ďakujem za zdieľanie!

  8. HravýKocúr píše:

    Super recept! Mungo fazuľa má veľa výhod a teším sa, ako si pripravím túto polievku doma. Všetky ingrediencie sú čerstvé a chutné. Neviem sa dočkať, kedy si ju vychutnám s chlebom!

  9. Slniečko123 píše:

    Toto je presne to, čo som hľadala! Zdravá a chutná polievka s mungo fazuľou je skvelou voľbou pre moju rodinu. Myslím si, že sa im bude páčiť. Ďakujem za tento úžasný recept!

  10. VeseláBublinka píše:

    Fazuľová polievka? To znie výborne! Už dlho som hľadala niečo nové na varenie a tento recept je presne to pravé. Určite vyskúšam kurkumu a papriku na dochutenie. Teším sa na výsledok!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *