Ingrediencie:
– 250 g mungo fazule
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 paradajka
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
– 1 lyžička mletej kurkumy
– 1 lyžička mletej papriky
– 1 lyžička rasam prášku (voliteľné)
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Mungo fazuľa polievka
Postup:
1. Namočte mungo fazule cez noc v dostatočnom množstve vody. Druhý deň ich opláchnite a prestavte na stranu.
2. Do hrnca pridajte olivový olej a rozohrejte ho na strednom ohni. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
3. Pridajte do hrnca nakrájanú mrkvu, zemiaky a paradajku a orestujte ich spolu s cibuľou približne 5 minút.
4. Pridajte namočené mungo fazule do hrnca a dolejte zeleninový vývar. Pridajte soľ, čierne korenie, mletú kurkumu, mletú papriku a rasam prášok. Dobre premiešajte všetky ingrediencie.
5. Varíme na strednom ohni približne 30-40 minút, kým sa fazule zmäknú.
6. Keď je polievka hotová, pyrérujte ju s mixérom, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu.
7. Servírujte v miske a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
8. Môžete ju podávať s kúskami čerstvého chleba.
Dobrú chuť!
Toto je naozaj fantastický recept! Mungo fazuľa je veľmi zdravá a táto polievka sa zdá byť jednoduchá na prípravu. Určite to vyskúšam a s rodinou si pochutíme. Dúfam, že bude chutiť všetkým!
Wow, tento recept vyzerá naozaj skvele! Polievka s mungo fazuľou je presne to, čo potrebujem v týchto chladných dňoch. Teším sa, že sa oň podelíte, určite ho vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu!
Mám rada zdravé jedlá a táto polievka ma veľmi zaujala! Všetky ingrediencie sú chutné a výživné. Určite ju pripravím na víkend a pozvem aj priateľov. Dobrú chuť všetkým, ktorí ju vyskúšajú!
Tento recept je skvelý! Mungo fazuľa je úžasná a polievka vyzerá veľmi lákavo. Rada experimentujem s novými jedlami a toto vyzerá ako perfektný nápad na zdravý obed alebo večeru. Ďakujem za podelenie!
Recept na mungo fazuľovú polievku vyzerá jednoducho úžasne! Zbožňujem variť a skúšať nové veci. Určite si tento recept zapíšem do svojej kuchárskej knihy. Dúfam, že sa mi podarí urobiť ju tak chutne ako vy!
Tento recept na mungo fazuľovú polievku je skvelý! Je to jednoduché a zdravé jedlo, ktoré môžem pripraviť pre celú rodinu. Určite ho vyskúšam, pretože mám rád polievky. Ďakujem za inšpiráciu!
Wow, mungo fazuľa! Nikdy som ju neskúšal, ale tento recept vyzerá úžasne. Cítim, že to bude veľmi chutné a zdravé jedlo. Určite ho pripravím tento víkend. Ďakujem za zdieľanie!
Super recept! Mungo fazuľa má veľa výhod a teším sa, ako si pripravím túto polievku doma. Všetky ingrediencie sú čerstvé a chutné. Neviem sa dočkať, kedy si ju vychutnám s chlebom!
Toto je presne to, čo som hľadala! Zdravá a chutná polievka s mungo fazuľou je skvelou voľbou pre moju rodinu. Myslím si, že sa im bude páčiť. Ďakujem za tento úžasný recept!
Fazuľová polievka? To znie výborne! Už dlho som hľadala niečo nové na varenie a tento recept je presne to pravé. Určite vyskúšam kurkumu a papriku na dochutenie. Teším sa na výsledok!