Potrebné suroviny:
- 1 malý karfiol (cca 500 g)
- 1 cibuľa, nasekaná na drobné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno
- 2 zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka mlieka (môžete použiť aj smotanu)
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 1/2 čajovej lyžičky mletej kurkumy
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Surový karfiol a petržlenová vňať na ozdobenie
Najchutnejšia karfiolová polievka
Postup:
- Karfiol rozdrobte na menšie ružičky a opláchnite ich pod tečúcou vodou. Opatrne ich osušte.
- Na panvici rozpustite maslo a pridajte cibuľu. Orestujte ju do zlatista. Pridajte cesnak a orestujte ešte asi minútu, kým sa neprejavia arómy.
- Vložte karfiol a zemiaky do panvice a dobre premiešajte, aby sa suroviny spojili.
- Pridajte zeleninový vývar, kurkumu, soľ a korenie. Zvýšte teplotu a varte zmes, kým sa zemiaky a karfiol neuvari do požadovanej mäkkosti (trvá to okolo 15-20 minút).
- V malom hrnci rozpustite maslo a vmiešajte múku. Pri neustálom miešaní varíme na miernom ohni asi 2 minúty, aby sme získali svetlohnedú zmes.
- Pomalým spôsobom pridávajte mlieko do zmesi masla a múky, za stáleho miešania, aby sa vytvorila hladká omáčka. Varte 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne.
- Polovicu zmesi karfiolu a zemiakov rozmixujte do hladkej konzistencie pomocou mixéra alebo ponorného mixéra. Vložte zmes späť do hrnca a premiešajte s ostatným polievkovým základom.
- Hrniec opäť postavte na sporák a priveďte polievku k varu. Nechajte ju variť na slabom ohni asi 5 minút, aby sa chute prepojili.
- Ochutnajte polievku a eventuálne pridajte soľ a korenie podľa vlastného vkusu.
- Podávajte karfiolovú polievku teplú, ozdobenú surovými karfiolovými ružičkami a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Tento recept je len základným návodom a môžete ho upraviť podľa svojich preferencií pridaním iných surovín, ako sú napríklad špenát, syr alebo opekané slaninové kúsky na ozdobenie. Dúfam, že vám tento recept na karfiolovú polievku prinesie potešenie!
Vyzera to jednoducho, skusim tento recept!
Nemam rad karfiol, ale mozem to skusit aj s inou zeleninou
Tento recept na karfiolovú polievku vyzerá veľmi chutne, určite ho vyskúšam!
Mňam, toto si musím čím skôr uvariť. Ďakujem za skvelý recept!
Karfiolová polievka je jedna z mojich obľúbených. Teším sa, že som našiel nový recept na vyskúšanie.
Mňam, znie to veľmi chutne! Určite vyskúšam tento recept.
Karfiolová polievka je skvelá na chladné dni. Teším sa, že som našla tento recept!
Vyzdvihnutie surového karfiolu ako ozdoby je skvelý nápad. Veľmi pekné podanie.
Skvelý postupový recept! Urobíme si ho tento víkend s rodinou.
Určite vyskúšam, vyzerá to ako jednoduchý a zdravý recept.
Tento recept je presne to, čo hľadám. Pekný a jednoduchý postup.
Neviem sa dočkať, kedy si pripravím túto polievku. Vďaka za recept!
Tento postup mi pripomína maminu polievku. Určite si ju uvarím!
Zbožňujem karfiolovú polievku. Tento recept je super, ďakujem!
Skvelý recept! Už sa neviem dočkať, kým ho vyskúšam.
Tento recept znie skvele, určite ho vyskúšam tento víkend.
Nikdy som si nemyslela, že karfiolová polievka môže byť tak chutná! Ďakujem za recept.
Výborná polievka, chutila nám celá rodina!
Vyzera to velmi chutne, urcite vyskusam!
Skvely recept, dakujem!
Super recept! Uz sa neviem dockat, kedy si ho vyskusam.
Ďakujem za skvelý recept! Určite vyskúšam.
Karfiolová polievka je moja obľúbená, teším sa, že som našiel nový recept na vyskúšanie.
Skvelý nápad pridať kurkumu, ešte zaujímavejší recept.
Nikdy by ma nenapadlo pridať zemiaky do karfiolovej polievky, musím skúsiť tento recept.
Už teraz cítim tú vôňu karfiolovej polievky. Určite si ju čoskoro uvarím podľa vášho receptu.
Recept pôsobí jednoducho a chutne, ideálne pre mňa ako začiatočníčku varenia.
Vždy hľadám nové recepty na polievky. Tento znie super!
Určite vyskúšam tento recept pre moju rodinu. Myslím, že im bude chutiť!
Recept je veľmi jednoduchý, skvelý aj pre začiatočníkov varenia. Určite ho vyskúšam!
Karfiolová polievka je moja obľúbená, tento recept vyzeral skvelo. Ďakujem!
Skvelý recept, ľahko pochopiteľný aj pre mňa ako amatérskeho kuchára.
Recept znie super! Určite ho vyskúšam. Ďakujem!
Mňam, toto znie veľmi chutne. Už sa teším na obed.
Táto polievka je moja obľúbená! Skvelý recept!
Skvelý recept, určite vyskúšam!
Ďakujem za návod, vyzdvihnem si ho!
Tento recept znie naozaj dobre, ďakujem!
Mňam, karfiolová polievka je jedna z mojich obľúbených! Určite vyskúšam tento recept.
Vyzerá to veľmi chutne, ďakujem za recept!
Tento recept vyzerá veľmi jednoducho a chutne, určite ho vyskúšam.
Ďakujem za recept, určite vyskúšam!
Karfiolová polievka je moja obľúbená, pekný recept.
Tento recept vyzerá super, už sa teším na vyskúšanie!
Super, konečne som našla skvelý recept na karfiolovú polievku.
Milujem karfiolovú polievku, určite vyskúšam tento recept!
Vyzeralo to jednoducho a chutne. Recept si určite vyskúšam.
Karfiolová polievka je moja obľúbená. Určite vyskúšam tento recept!
Recept vyzerá skvele. Teším sa na vyskúšanie.
Už teraz cítim vôňu tejto chutnej polievky! Skvelý recept.
Dobrý recept, určite ho vyskúšam.
Karfiolová polievka je moja obľúbená, rada skúsim váš recept.
Chutná skvele a je jednoduchá na prípravu. Ďakujem za recept!
Super recept, ľahký a chutný!
Ďakujem za skvelý recept! Určite ho vyskúšam.
Karfiolová polievka je moja obľúbená, takže tento recept musím vyskúšať!
Super recept, ďakujem! Už teraz sa teším na dobrú polievku.
Sme veľkí fanúšikovia karfiolu a táto polievka znie úžasne. Urobíme si ju na obed zajtra, ďakujeme za recept!
Recept znie skvele, mám rada jednoduché a chutné recepty. Karfiolová polievka je určite vyskúšania hodná.
Mňam, milujem karfiolovú polievku! Tento recept si rozhodne uložím a čoskoro vyskúšam.
Tento recept znie úžasne! Teším sa na vyskúšanie tejto chutnej polievky.
Tento recept znie super, určite ho vyskúšam.
Karfiolová polievka je moja obľúbená, veľmi rada si vyskúšam tento recept.
Ďakujem za skvelý recept, teraz už viem, čo budem variť zajtra na obed.
Skvelý recept, musím vyskúšať!
Tento recept si určite vyskúšam, vyzerá skvele.
Neviem sa dočkať, kým si to uvarím doma!
Vyzerá to veľmi chutne, ďakujem za recept.
Toto musím skúsiť, pekný recept.
Tento recept na karfiolovú polievku je skvelý! Určite ho vyskúšam, pretože mám rád zeleninové polievky. Všetky ingrediencie sa mi páčia a už sa teším na túto lahodnú chuť. Ďakujem za tip!
Karfiolová polievka znie fantasticky! Mám rád, keď sú jedlá jednoduché a chutné. Vďaka za návod, určite to pripravím pre rodinu. Som si istý, že všetkým bude chutiť!
Tento recept vyzerá úžasne! Karfiol a zemiaky sú moje obľúbené ingrediencie. Už sa neviem dočkať, kedy to skúsim uvariť. Dúfam, že mi to vyjde tak dobre ako na obrázku!
Mám rád karfiolovú polievku a tento recept vyzerá naozaj chutne! Je skvelé vidieť tak jednoduchý postup. Určite to vyskúšam a verím, že to bude delikátne jedlo pre celú rodinu.
Polievka z karfiolu je veľmi zdravá a tento recept vyzerá jednoducho super! Určite ho pridám do svojho zoznamu receptov. Ďakujem za inšpiráciu, už sa teším na výsledok!