Tu sú niektoré z najzaujímavejších receptov, ktoré môžete vyskúšať:
- Diviačie ragú s červeným vínom a hubami
- Ingrediencie:
- 500 g diviaka (mäso nakrájané na menšie kúsky)
- 2 cibule (nasekané na jemno)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané na jemno)
- 200 g šampiňónov (nakrájaných na plátky)
- 1 pohár červeného vína
- 2 lyžice oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
- Petržlenová vňať ako dekorácia
- Postup:
- Rozohrejte olej v hrnci a orestujte cibuľu s cesnakom, až kým nezmäknú.
- Pridajte diviaka a opražte ho, až kým nezmení farbu.
- Pridajte huby a smažte ich s ostatnými prísadami.
- Podlejte všetko vínom a nechajte dusiť, kým sa mäso nezmäkne.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa preferencií.
- Podávajte ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
Najlepšie recepty z diviaka
- Diviacke kotlety s brusnicovou omáčkou
- Ingrediencie:
- 4 diviacke kotlety
- 1 šálka brusníc
- 1 cibuľa (nasekaná na jemno)
- 2 poháre hovädzieho vývaru
- 2 lyžice masla
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Postup:
- Na panvici rozohrejte maslo a opečte kotlety z oboch strán, až kým nebudú zlatisté. Potom ich odložte bokom.
- Pridajte nasekanú cibuľu do panvice a opražte ju, kým sa nesfarbí.
- Pridajte brusnice a hovädzí vývar. Varíme a miešame, kým omáčka nezhustne.
- Ochutnajte a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Vložte kotlety späť do panvice a varte s omáčkou ešte niekoľko minút.
- Podávajte s vašou obľúbenou prílohou.
Verím, že tieto recepty si vychutnáte! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
