Recept na Rajské gaštanové rezy …
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 100 g gaštanového pyré
- 100 g masla
- 80 g práškového cukru
- 2 vaječné žĺtky
- 1 balenie vanilkového cukru
- štipka soli
- 200 ml smotany na šľahanie
- 200 g čokoládového polevy na ozdobu
- gaštanový krém na dekoráciu
Rajské gaštanové rezy, krok za krokom, VIDEONÁVOD
Pokyny:
- V miske spojte múku, práškový cukor, vanilkový cukor a štipku soli.
- K tomu pridajte gaštanové pyré, maslo a žĺtky. Všetko starostlivo premiešajte, aby ste vytvorili hladké cesto.
- Cesto rovnomerne rozotrite na plech s papierom na pečenie s hrúbkou cca 1 cm.
- Plech vložte do chladničky a nechajte cesto odpočívať približne 30 minút.
- Po uplynutí času vyberte plech z chladničky a vykrojte z cesta malé kruhy alebo obdĺžniky, podľa vašich preferencií.
- Plech s vykrojenými kusmi vráťte do chladničky na ďalších 15 minút.
- Keď uplynie čas, plech vložte do predhriatej rúry a pečte na 180 °C asi 10-12 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu.
- Po upečení nechajte rezy vychladnúť na mriežke.
- Medzitým si pripravte čokoládovú polevu. Rozpusťte ju v nádobe nad parou alebo v mikrovlnnej rúre.
- Akonáhle sú gaštanové rezy úplne vychladené, namočte ich do rozpustenej čokolády a nechajte polevu zaschnúť.
- Pred servírovaním ozdobte rezy gaštanovým krémom.
Prajem dobrú chuť!
2) Nebeské gaštanové rezy, krok za krokom
Nemusíte byť profesionálnym kuchárom, aby ste si mohli vychutnať chutné gaštanové rezy. Tento recept vás naučí, ako pripraviť tento dezert doma, krok za krokom. Gaštanové rezy sú ideálnym dezertom na rodinné oslavy alebo len tak na voľný čas. Poďme sa spoločne ponoriť do výroby tohto neodolateľného dezertu!
Na prípravu rajských gaštanových rezov budete potrebovať nasledujúce položky:
- 200 g mletých gaštanov
- 150 g masla
- 150 g cukru
- 4 vajcia
- 200 g hladkej múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- štipku soli
- 2 polievkové lyžice kakaa
- šľahačku na dekoráciu
Postup prípravy
A teraz, keď máme všetky ingrediencie, môžeme prejsť na výrobu našich rajských gaštanových rezov:
- Najprv si predohrejeme rúru na 180 °C a pripravíme plech s papierom na pečenie.
- V miske si vymiešame maslo s cukrom, až kým nezíska nadýchanú konzistenciu.
- Postupne zapracujte vajcia a dôvtipne premiešajte. Potom pridajte múku, mleté gaštany, prášok do pečiva, kakaový prášok a soľ.
- Dobre premiešajte, až kým nevytvoríte homogénne cesto.
- Vylejte zmes na pripravený plech a pečte 25-30 minút.
- Po upečení nechajte vychladnúť a nakrájajte na rezy. Môžete ozdobiť šľahačkou.
Výsledkom sú jemné, lahodné gaštanové rezy, ktoré určite potešia vašu rodinu a hostí. Verím, že si ich vychutnáte rovnako ako ja!
