Nepečené vianočné kokosové guľky sú skvelá voľba, ak čakáte nášvtevu alebo sa blížia svaitky. Teraz na Veľkú noc je to môj favorit číslo jedna. A deti sa potešia ke´d ich budú jesť.
Potrebujete:
– 200 g bielkov
– 200 g práškového cukru
– 200 g kokosového mäsa
– 100 g masla
– červená potravinárska farba (voliteľné)
– kokosové lupienky na obalenie
Nepečené vianočné kokosové guľky
Postup:
1. Bielky vložte do misky a šľahačkou ušľahajte do tuhej peny.
2. Postupne pridávajte práškový cukor a kokosové mäso a premiešajte do hmoty.
3. Ak chcete, aby guličky mali farebný nádych, pridajte pár kvapiek červenej potravinárskej farby a premiešajte.
4. Do hotovej zmesi pridajte rozpustené maslo a premiešajte.
5. Z hmoty tvarujte malé guličky a obaľujte ich vo vločkách kokosu.
6. Hotové guľky nechajte vychladnúť v chladničke a potom si ich môžete svojimi blízkymi vychutnať.
Tip: Ak sa vám zdá, že zmes nie je dosť pevná na formovanie guľiek, pridajte viac kokosového mäsa. Ak sa naopak zdá príliš sušená, pridajte trochu teplej vody.
