Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice oleja
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice múky
– 500 ml mlieka
– soľ, korenie, mletá červená paprika
Omáčka na kuracie prsia
Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme kuracie plátky a orestujeme dozlatista.
3. Potom pridáme maslo a necháme roztopiť. Na to pridáme múku a miešame, až múka zmení farbu na svetlo hnedú.
4. Postupne prilievame mlieko a miešame, aby sa nenarovnali hrudky. Varíme na miernom ohni, kým omáčka nezhustne.
5. Nakoniec dochutíme soľou, korením a mletou červenou paprikou podľa chuti.
6. Podávame s uvarenou ryžou alebo cestovinami a ozdobíme bylinkami, napríklad petržlenom.
Dobrú chuť!