Určite! Tu je recept na omáčku k špagetám s párkami:
Ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na drobné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 4 párky, nakrájané na kolieska
- 400 g paradajkového pretlaku
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 čajová lyžička sušeného oregána
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
Omáčka k špagetám s parkami
Postup:
- Na panvici strednej veľkosti rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte ju, kým nezíska zlatistú farbu.
- Pridajte nasekaný cesnak a párky. Restujte, kým párky nezhnednú.
- Vmiešajte paradajkový pretlak, cukor a sušené oregáno. Dobre premiešajte a nechajte variť.
- Poduňte na nízkej teplote asi 10-15 minút, občas premiešavajte, až omáčka zhustne.
- Otestujte chuť a ak treba, dochuťte soľou a korením.
Hotová omáčka sa skvele hodí k cestovinám, ako sú špagety. Na servírovanie môžete doplniť čerstvo nastrúhaným syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
