Omáčka na špagety so šunkou

 

Šunka pridáva tejto omáčke na cestoviny jedinečnú príchuť a arómu. Neváhajte a vyskúšajte tento fantastický recept hneď teraz. Poctivý obed pre skutočného muža.

Suroviny:

• 2 plátky šunky
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 plechovka (400 g) pretlaku zo sezónnej zeleniny (napr. paradajky)
• 1 lyžička suchého bazalku
• 1 lyžička suchého oregana
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Omáčka na cestoviny so šunkou

Postup:

1. Na úvod nakrájajte šunku na drobné kusy. Očistite cibuľu s cesnakom a nasekajte ich na jemno.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte narezanú šunku. Orestujte ju približne 2 minúty, kým nezíska inú farbu. Potom pridajte cibuľu s cesnakom a pokračujte v orestovávaní ešte 2 minúty, až sa cibuľa zjemní.
3. Do panvice pridajte pretlak z čerstvých zelenín a dôkladne premiešajte. Následne doplňte bazalkou, oreganom, soľou a čiernym korením. Občas premiešavajte a nechajte omáčku variť na nízkom plameni asi 10-15 minút, aby sa všetky chutí spojili.
4. Po uvarení omáčku ochutnajte a prípadne upravte soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti.
5. Spaghetti varte osobitne podľa pokynov na obale.
6. Keď je omáčka hotová a špagety uvarené, spojte ich spolu a podávajte ešte teplé.

Prajem dobrú chuť!

2) Omáčka na špagety so šunkou

Ak hľadáte rýchly a chutný recept na omáčku so šunkou na cestoviny, ste na správnom mieste! Tento recept je ideálny na bleskový obed alebo večeru. Pripravte si jednoduché suroviny a užite si lahodné jedlo, ktoré nadchne vašu rodinu aj priateľov.

Ingrediencie potrebné na omáčku

Aby ste vytvorili túto omáčku na cestoviny so šunkou, budete potrebovať:

• 250 g šunky (môže byť aj údená)
• 2 stredné cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 400 g drvených paradajok
• 150 ml smotany na varenie
• olivový olej
• soľ, korenie a bylinky (bazalka, oregano)
• 500 g špagiet

Postup prípravy omáčky

Príprava omáčky začína jednoduchým spôsobom. Na panvici si ohrejte olivový olej a vložte nakrájanú cibuľu. Orestujte ju do zlatožltej farby. Potom pridajte jemne nakrájaný cesnak a krátko ho opražte. Následne pridajte nakrájanú šunku a duste približne 5 minút, aby sa chute spojili.

Pridajte drvené paradajky, soľ, korenie a bylinky. Nechajte omáčku variť na strednom ohni okolo 15 minút, aby sa zredukovala a zhustila. Na záver pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte. Ešte niekoľko minút varte, aby sa chute perfektne prepojili.

Medzitým varte špagety podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a zmiešajte s pripravenou omáčkou. Prajem dobrú chuť!