Omáčka na špagety so šunkou

Šunka dodáva tejto omáčke na špagety špeciálnu chuť a vôňu. Vyskúšajte tento skvelý recept už teraz. Poctiví obed obed pre správneho muža.

Suroviny:

• 2 plátky šunky
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 plechovka (400 g) pretlaku zo sezónnej zeleniny (napr. paradajky)
• 1 lyžička suchého bazalku
• 1 lyžička suchého oregana
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Omáčka na špagety so šunkou

Postup:

1. Najprv nakrájajte šunku na malé kúsky. Cibuľu a cesnak očistite a nasekajte na jemné kúsky.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú šunku. Orestujte ju asi 2 minúty, kým nezmení farbu. Potom pridajte cibuľu a cesnak a pokračujte v orestovávaní ďalších 2 minúty, kým sa cibuľa zosoftí.
3. Pridajte pretlak zo sezónnej zeleniny do panvice a dobre premiešajte. Následne pridajte bazalku, oregano, soľ a čierne korenie. Miešajte občas, a nechajte omáčku povariť na miernom ohni asi 10-15 minút, aby sa všetky chute spojili.
4. Po uvarí omáčku ochutnajte a prípadne pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
5. Spaghetti uvaríme zvlášť podľa pokynov na obale.
6. Keď je omáčka hotová a špagety uvarené, zmiešajte ich spolu a servírujte ešte teplé.

Dobrú chuť!

 

 

2) 

Ak hľadáte rýchly a chutný recept na omáčku na špagety so šunkou, ste na správnom mieste! Tento recept je skvelý na rýchly obed alebo večeru. Pripravte si jednoduché ingrediencie a vychutnajte si lahodné jedlo, ktoré zaujme rodinu aj priateľov.

Ingrediencie potrebné na omáčku

Aby ste pripravili túto omáčku na špagety so šunkou, budete potrebovať:

• 250 g šunky (môže byť aj údená)
• 2 stredné cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 400 g drvených paradajok
• 150 ml smotany na varenie
• olivový olej
• soľ, korenie a bylinky (bazalka, oregáno)
• 500 g špagiet

Postup prípravy omáčky

Práca na omáčke sa začína prípravou. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Orestujte ju do zlatista. Potom pridajte nakrájaný cesnak a jemne ho osmažte. Následne pridajte nakrájanú šunku a duste asi 5 minút, aby sa chute spojili.

Pridajte drvené paradajky, soľ, korenie a bylinky. Nechajte omáčku variť na strednom ohni asi 15 minút, aby sa zredukovala a zahustila. Nakoniec pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte. Nechajte ešte pár minút variť, aby sa všetky chute prepojili.

Medzitým uvarte špagety podľa návodu na obale. Po uvarení ich sceďte a spojte s pripravenou omáčkou. Dobrú chuť!