Brioška recept? Už som sa stretla s tým že ľudia v mojom okolí nevedeli čo je brioška. Je to v podsate francúzke maslové a zároveň nadýchane pečivo. Ako “koláč”, “baba”, ktorý mi jeme n na Veľkú Noc no toto je viac jemnejšie. A troška iné. Veď ju máte v obrázku, no tvarov a podôb má neskutočne veľa.
Zoznam surovín
- 500 g múky
- 100 g cukru
- 10 g soli
- 10 g droždia
- 200 ml mlieka
- 3 vajcia
- 150 g masla
Brioška recept
Postup
1. V miske zmiešajte múku, cukor a soľ.
2. V inom hrnci zohrejte mlieko a rozpustite v ňom droždie.
3. Do misky s múkou pridajte vajcia a zohriate mlieko s droždím a dôkladne premiešajte.
4. Pridajte maslo a hneste cesto, kým sa neodlepí od stien misky.
5. Cesto nechajte kysnúť asi hodinu, kým sa zdvojnásobí jeho objem.
6. Po kysnutí cesto premiešajte a rozdelte ho na menšie kúsky.
7. Z každého kúsku vytvarujte briošku a nechajte ju ešte chvíľu kysnúť.
8. Pečte briošky v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20 minút.
A to je všetko! Teraz máte skvelý recept na briošky, ktoré si môžete vychutnať kedykoľvek. Nezabudnite si ich podávať s maslom alebo džemom a užite si ich s rodinou a priateľmi.
“Dobré jedlo je základom šťastia.”
George Bernard Shaw
