Opekané ryžové rezance s vajcom

Aby ste pripravili pražené ryžové nudle s vajcom, budete potrebovať tieto zložky:

• 200 gramov ryžových nudlí
• 2 vajíčka
• 1 cibuľa, nakrájaná na jemno
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
• 1 mrkva, nastrúhaná
• 1 paprika, nakrájaná na tenké pásiky
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice oleja na varenie
• soľ a korenie podľa chuti

 

Pražené ryžové nudle s vajcom

Postupujte nasledujúcim spôsobom:

1. Ryžové nudle uvaríme podľa pokynov na obale. Následne ich opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.
2. V hrnci rozohrejeme olej a osmahneme cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
3. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a nakrájanú papriku. Varíme približne 3-5 minút, kým zelenina nie je mäkká.
4. Ďalej pridáme uvarené ryžové nudle, sójovú omáčku, soľ a korenie podľa preferencií. Všetko dôkladne premiešame a necháme variť ešte 2-3 minúty.
5. Na plechu rozbijeme vajcia, pridáme štipku soli a dôkladne ich rozmýchame vidlicou.
6. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme vajcia. Pražíme ich z oboch strán do zlatista.
7. Do pražených ryžových nudlí vmiešame upečené vajcia a jemne ich prepracujeme.
8. Podávame horúce.

Prajem vám dobrú chuť!

 

2) Opekané ryžové rezance s vajcom

Pražené ryžové nudle s vajcom sú veľmi žiadaným jedlom v ázijskej kuchyni. Tieto jednoduché a chutné nudle spájajú jemnosť ryže s delikatnosťou vajec a dajú sa ľahko prispôsobiť rôznym prísadám a koreninám. Pripravili sme pre vás osvedčený recept, ktorý si určite obľúbite!

Na prípravu pražených ryžových nudlí s vajcom budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 200 g ryžových nudlí
• 2 vajíčka
• 1 mrkvu, nakrájanú na tenké pásiky
• 1 papriku, nakrájanú na kocky
• 2 jarné cibule, nakrájané na jemno
• 3 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 polievkovú lyžicu sezamového oleja
• Soľ a korenie na dochutenie

Postup

Najprv pripravte ryžové nudle podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a opláchnite studenou vodou, aby ste zastavili varenie. Na panvici zohrejte sezamový olej na strednej teplote. Pridajte mrkvu a papriku, pražte ich približne tri minúty, kým nezmäknú.

Následne pridajte uvarené ryžové nudle a jemne ich zamiešajte so restovanou zeleninou. Urobte miesto na panvici a rozbite vajcia, ktoré dobre premiešajte priamo na panvici, kým sa nezačnú pevne zlučovať.

Čakajte, kým sa vajcia úplne uvaria, a potom pridajte sójovú omáčku, jarné cibule, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte a podávajte horúce.

Tento jednoduchý recept na pražené ryžové nudle s vajcom je skvelý na rýchlu večeru alebo ako obľúbené jedlo pre hostí. Užite si lahodné a výnimočné jedlo a nebojte sa experimentovať s ďalšou zeleninou, ktorú máte doma!