Ak chcete pripraviť osie hniezda z mletého mäsa, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 gramov mletej hovädzej alebo bravčovej múčky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 vajce
- 1 lyžica worcesterskej omáčky
- 1 lyžica horčice
- Soľ a korenie podľa chuti
- 24 kópia phyllo cesta alebo lisovanie těsta
- Rastlinný olej na pečenie
Osie hniezda z mletého mäsa
Postup:
- V miske zmiešajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu, cesnak, vajce, worcesterskú omáčku, horčicu, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nezlučujú.
- Rozložte jednotlivé listy phyllo cesta na pracovnú plochu a nakrájajte ich na štvorce veľké približne 7×7 centimetrov.
- Do každého štvorca phyllo cesta dajte lyžičku mäsovej zmesi a jemne ich zaklopte, aby vznikli malé hniezda.
- Na plech na pečenie položte hniezda z mäsa a potrite ich rastlinným olejom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 20 minút, alebo kým nie sú vnútri dobre prepečené a vonkajšia vrstva cesta sa zlatisto nezarumelí.
- Podávajte ešte teplé ako hlavné jedlo alebo ako súčasť bohatého občerstvenia.
Dúfam, že vám osie hniezda z mletého mäsa poslúžia ako chutná pochúťka!
