Ako pripraviť osie hniezda z mletého mäsa, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 500 gramov mletej hovädziny alebo bravčového mletého mäsa
- 1 veľká cibuľa, nasekaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- 1 polievková lyžica horčice
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- 24 listov phyllo cesta alebo lístkového cesta
- Rastlinný olej na pečenie
Osie hniezda z mletého mäsa
Pokyny:
- V miske dôkladne zmiešajte mleté mäso, nasekanú cibuľu, cesnak, vajce, worcesterskú omáčku, horčicu, soľ a korenie, až kým sa všetky suroviny totalne neprepoja.
- Na pracovnej ploche rozložte listy phyllo cesta a nakrájajte ich na štvorce s rozmermi približne 7×7 centimetrov.
- Do každého štvorca phyllo cesta dajte lyžičku mäsovej zmesi a jemne ich preložte, aby ste vytvorili malé hniezda.
- Hniezda z mletého mäsa umiestnite na plech na pečenie a potrite ich rastlinným olejom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia asi 20 minút, alebo kým nie sú dobre prepečené a vonkajšia vrstva cesta nezíska zlatistú farbu.
- Podávajte teplé ako hlavný chod alebo ako súčasť pestrého občerstvenia.
Verím, že vám osie hniezda z mletého mäsa prinesú príjemný gastronomický zážitok!
