Určite, mám pre vás recept na panna cottu v pohári. Tu máte, ako na ňu:
Potrebujete:
- 500 ml smotany na šľahanie (minimálne 30% tuku)
- 100 g cukru
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu alebo vanilkového cukru
- 2 čajové lyžičky želatíny
- 4 lyžice vody
- Ovocie alebo omáčka na ozdobu (napríklad čerstvé lesné plody, čokoládová omáčka alebo karamelový sirup)
Panna cotta v pohári recept
Postup:
- Do menšej misečky nechajte želatínu nabobtnať vo vode po dobu 5-10 minút.
- Vo väčšom hrnci zmiešajte smotanu, cukor a vanilkový extrakt (alebo vanilkový cukor). Zahrejte zmes na strednom ohni a nechajte ju zohriať, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nevaríme ju.
- Medzitým zohrejte želatínu s vodou na miernom ohni, kým sa želatína úplne nerozpustí. Potom ju odstavte z ohňa.
- Pridajte smotanu do želatinového roztoku a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Panna cottu nalejte do pohárov alebo skleničiek a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ich dajte do chladničky na minimálne 4 hodiny (ideálne cez noc), aby sa panna cotta ztuhla.
- Pred podávaním ozdobte poháre čerstvým ovocím alebo omáčkou. Môžete tiež posypať panna cottu strúhanou čokoládou, orechami alebo sušeným kokosom.
Teraz si môžete vychutnať lahodnú panna cottu v pohári!
