Šuhajdy z bebe pudingu

Suroviny:

• 500 ml mlieka
• 100 g cukru
• 100 g krupicového cukru
• 60 g vanilkového pudingu
• 4 lyžice kakaového prášku
• 100 g masla
• 200 ml šľahačky
• piškóty podľa potreby

 

Šuhajdy z bebe pudingu

Postup:

1. V hrnci zohrejte mlieko, cukor a krupicový cukor, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Do malého množstva mlieka rozmiešajte vanilkový puding a kakaový prášok.
3. Keď sa mlieko v hrnci začne variť, pridajte doň pudingovú a kakaovú zmes a za stáleho miešania varíte, kým nezhustne.
4. Potom zmes odstavte z horúčavy a pridajte maslo, podobne ako pri príprave maslového krému.
5. V horúcej zmesi rozpustte maslo a nechajte odstáť, až kým zmes nevychladne.
6. Medzitým vymiešajte šľahačku a potom ju za stáleho miešania pridávajte ku vychladnutej pudingovej zmesi.
7. Vymiešajte až do hladkej konzistencie.
8. Do pohárov postupne navrstvujte piškóty a pudingovú zmes, a to tak, že na začiatok a na koniec dáte vrstvu piškót.
9. Poháre s pudingom nechajte vychladnúť v chladničke minimálne 4 hodiny, ideálne však cez noc.
10. Pred servírovaním môžete puding ozdobiť šľahačkou, čokoládou alebo kakaovým práškom podľa chuti.

Dobrú chuť!