Určite! Tu je jednoduchý recept na paradajkovú polievku s ryžou:
Suroviny:
- 4 stredne veľké paradajky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkva
- 1 zelená paprika
- 1 hrnček ryže
- 4 hrnčeky zeleninového vývaru
- 1 lyžička cesnaku v prášku
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na smaženie
- čerstvá petržlenová vňať
Recept na paradajkovú polievku s ryžou
Postup:
- Rozohrejte olej na panvici a na ňom jemne orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a zelenú papriku. Orestujte zhruba 5 minút, kým sa mierne nezafarbenia.
- Do hrnca nalejte zeleninový vývar a pridajte orestovanú zmes. Varíme tak, aby sa zelenina zjemnila.
- Do hrnca vložte nakrájané paradajky a varte na nízkom ohni približne 15 minút, až kým sa paradajky nerozpadnú.
- V inom hrnci uvarte ryžu podľa pokynov na obale.
- Akonáhle sú paradajky dostatočne mäkké, rozmixujte polievku do hladka s pomocou mixéra alebo ponorného mixéra.
- Pridajte uvarenú ryžu do polievky a nechajte prevariť ešte niekoľko minút, aby sa chute spojili.
- Ochutnajte a podľa potreby dosoľte, okoreňte a pridajte cesnakový prášok.
- Servírujte teplú paradajkovú polievku s ryžou, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem dobrú chuť!
2) Paradajková polievka s ryžou recept
Paradajková polievka s ryžou je veľmi obľúbený a chutný recept, ktorý spojí bohatú chuť paradajok a výživných zŕn ryže. Tento pokrm nie je len ľahký na prípravu, ale aj výnimočne výživný. V tomto článku si prejdeme nevyhnutné ingrediencie a postup na prípravu tejto lahodnej polievky.
Ingrediencie na paradajkovú polievku
Na prípravu paradajkovej polievky s ryžou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 3 zrelé paradajky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 šálku ryže (ideálne bielej)
- 4 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky do dekorácie (napr. bazalku alebo petržlen)
Postup prípravy
Najskôr si cibuľu a cesnak nakrájame na malé kúsky. V hrnci na strednom ohni rozohrejeme olej a pridáme cibuľu. Smažíme ju, kým nezmäkne a nezíska zlatohnedú farbu. Potom pridáme nasekaný cesnak a po chvíli aj nakrájané paradajky. Všetko spolu dusíme asi 5 minút, kým paradajky nezmäknú a nevytvoria omáčku.
Následne do zmesi pridáme ryžu a dôkladne premiešame, aby sa chute spojili. Potom zalejeme vývarom a osolíme, okoreníme podľa chuti. Miešame, zakryjeme a varíme na miernom ohni približne 20-25 minút, alebo kým ryža nie je mäkká a nevstrebe tekutinu.
Na záver servírujeme polievku horúcu, ozdobenú čerstvými bylinkami. Paradajková polievka s ryžou je ideálny pokrm na jeseň alebo v zime a určite vás zahreje!
