Paradajková polievka so smotanou predstavuje ľahký a lahodný pokrm, ktorý je pripravený z paradajok a smotany. Tu je recept na túto chutnú polievku:
Potrebujete:
– 1 kg paradajok
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica oleja
– soľ, čierne korenie
– 200 ml smotany
– petržlenová vňať na ozdobu
Paradajková polievka so smotanou
Postup:
1. Opláchnite paradajky a nakrájajte ich na kocôčky.
2. Cibuľu a cesnak nasekajte na drobné kúsky.
3. Na panvici zohrejte olej a osmažte cibuľu s cesnakom.
4. Pridajte nakrájané paradajky a varte ich približne 10-15 minút, kým nezmäknú.
5. Polievku osolte, dochuťte čiernym korením a nechajte prevariť.
6. Keď sú paradajky dostatočne mäkké, rozmixujte ich do hladkej zmesi.
7. Pridajte smotanu a dobre premiešajte.
8. Vráťte polievku na sporák, aby sa smotana skvele prepojila s paradajkami.
9. Podávajte do misiek a ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tento variant paradajkovej polievky so smotanou je vynikajúcim spôsobom, ako si užiť čerstvé paradajky. Prajeme dobrú chuť!
