Paradajková polievka so smotanou je jednoduchá a chutná polievka, ktorá sa pripravuje z paradajok a smotany. Tu je recept na túto lahodnú polievku:
Potrebujete:
– 1 kg paradajok
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica oleja
– soľ, čierne korenie
– 200 ml smotany
– petržlenová vňať na ozdobenie
Paradajková polievka so smotanou
Postup:
1. Paradajky umyte a nakrájajte na kocky.
2. Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemné kúsky.
3. Na panvici si zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak.
4. Pridajte nakrájané paradajky a dusíme ich asi 10-15 minút, až kým sa paradajky nezmäknú.
5. Polievku osolte, okorenite čiernym korením a nechajte prevariť.
6. Keď sú paradajky mäkké, rozmixujte ich na hladkú konzistenciu.
7. Prilejte smotanu a premiešajte.
8. Dajte polievku znova prevrieť, aby sa smotana dobre spojila s paradajkami.
9. Podávajte polievku do misky a ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Táto paradajková polievka so smotanou je skvelým spôsobom, ako si vychutnať čerstvé paradajky. Dobrú chuť!
