Parížske kuracie filé sú skvelou pochúťkou, ktorú si môžete pripraviť s minimálnym úsilím. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kusy kuracích filiet,
– 2 vajcia,
– strúhanku,
– soľ a korenie podľa vlastnej chuti,
– olej na vyprážanie
Parížske kuracie filé
Pokyny na prípravu:
1. Kuracie filé dôkladne umyte a osušte pomocou papierovej utierky.
2. Filé jemne naklepte na rovnomerné plátky a potom osolte a okoreňte podľa osobnej chuti.
3. V miske rozbijte vajcia a dobre ich prešľahajte, až kým nebudú hladké.
4. Kuracie filé najprv namočte do vajíčka, a potom ich obalte v strúhanke.
5. Na panvici zohrejte olej a filé vyprážajte, kým nie sú z oboch strán zlatisté.
6. Hotové parížske kuracie filé môžete servírovať s dusenou zeleninou alebo zemiakovou kašou.
Prajeme dobrú chuť!
