Pečená divina je lahôdkový pokrm, ktorý si môžete pripraviť vo vašej vlastnej kuchyni. Tu je jednoduchý recept, ktorý vám pomôže pripraviť si túto vynikajúcu špecialitu:
Potrebné ingrediencie:
- 1 celá divina (asi 2–3 kg)
- Soľ a korenie podľa chuti
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 cibule
- 2 mrkvy
- 2 stonky zeleru
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 šálka vývaru alebo vody
- čerstvé bylinky podľa vlastného výberu (napr. rozmarín, tymián, petržlen)
Pečená divina recept
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Divinu opláchnite a osušte papierovou utierkou. Vnútro diviny osolte a okoreňte podľa chuti.
- Navarte na povrchu krížovú čiaru nožom a do vzniknutých vreckiesek vložte plátky cesnaku.
- Cibuľu, mrkvu a zeler očistite a nakrájajte na hrubé kúsky. Položte ich do pekáča.
- Divinu preklopte na zeleninu a potrite ju olivovým olejom. Prilejte vývar alebo vodu do pekáča.
- Pekáč zakryte a vložte do predhriatej rúry. Pečte približne 2-3 hodiny, pokiaľ nie je mäso jemne prepečené.
- Pri servírovaní posypte čerstvými bylinkami a podávajte spolu s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s varenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Vaša príprava pečenej diviny by mala byť úspešná a výsledok bude chutný. Užite si túto výnimočnú pochúťku s rodinou a priateľmi!
Dobrú chuť!
