Ak túžite po vynikajúcej kombinácii pečenej kačice s medovou príchuťou, prinášame vám jednoduchý návod:
Suroviny:
- 1 kus kačice (môžete použiť aj kačacie stehná)
- 3 lyžice medu
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa vlastného vkusu
Pečená kačica s medovou glazúrou
Pokyny:
- Rúru si predhrejte na teplotu 180 °C.
- Kačicu dôkladne umyte a očistite, následne ju osušte papierovými utierkami.
- V miske skombinujte med, olivový olej, soľ a korenie na prípravu marinády.
- Marinádou natrite celú kačicu, nezabudnite ani na vnútro. Potom ju vložte do pekáča a zakryte fóliou.
- Pečte v rúre približne 2-3 hodiny, občas ju polievajte šťavou, ktorá sa vytvára pri pečení.
- Akonáhle je kačica upečená, odstráňte fóliu a nechajte ju ďalších 10-15 minút dopiecť, aby mala pokožka krásnu chrumkavosť a zlatistú farbu.
- Po upečení vyberte kačicu z rúry a nechajte ju chvíľu odpočívať pod fóliou pred podávaním.
- Servírujte s prílohami podľa vášho výberu, ako sú napríklad pečené zemiaky, kyslá kapusta alebo ovocný šalát.
Tento recept na pečenú kačicu s medom vám poskytne skvelú súhru sladkosti a šťavnatosti mäsa. Prajeme vám dobrú chuť!
