Pečené bravčové stehno s horčicou predstavuje vynikajúci recept, ktorý si zamilujete. Spojenie šťavnatého mäsa s chrumkavou kôrkou a intenzívnou horčicovou príchuťou vám určite prinesie skvelý obed alebo večeru. Tu je jednoduchý návod, ako si pripraviť toto chutné jedlo:
Na prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kusy bravčového stehna
– 4 polievkové lyžice horčice
– 2 strúčiky cesnaku (rozpučeného)
– Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
– Olej na potretie
Pecené bravčové stehno s horčicou
Postup prípravy:
1. Na začiatku dôkladne ochuťte stehná soľou a korením z oboch strán.
2. Následne cesnak rozpučte a premiešajte ho s horčicou. Túto zmes vtlačte do hĺbky do pokožky bravčového stehna.
3. Pripravené stehná nechajte asi na 1 hodinu odležať v chladničke, aby sa chute dôkladne prepojili.
4. Po uplynutí hodiny si pripravte pekáč a vyložte ho papierom na pečenie, pričom stehná položte naň.
5. Na vrch stehien môžete pridať ešte trochu horčice a oleja na potretie.
6. Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte približne 1,5 – 2 hodiny, pričom pravidelne stehná podlievajte vlastnou šťavou.
7. Po upečení nechajte stehná chvíľu odpočinúť a potom ich môžete nakrájať na plátky a servírovať.
Pečené bravčové stehno s horčicou sa výborne hodí k prílohám, ako sú zemiaková kaša, zemiakový šalát alebo šťavnatý zeleninový šalát. Dúfame, že si tento recept vyskúšate a bude vám chutiť! Prajeme vám dobrú chuť!
