Pecená kura s paradajkami je lahodný pokrm, který si môžete pripraviť doma s pomocou nasledujúceho receptu.
Na prípravu potrebujete:
– 1 celú kurča
– 4 veľké paradajky
– 2 cibule
– 3 strúčiky cesnaku
– olivový olej
– soľ, korenie, čerstvá nasekaná petržlenová vňať
Pečené kura s paradajkami
Postup prípravy:
1. Kurča si dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kusy. Osolte a okorenite podľa chuti.
2. Na panvici si rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom kúsky kurča z oboch strán, až kým nezískajú zlatistú farbu. Potom ich vyberte z panvice a odložte do pekáča.
3. Na tej istej panvici orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista.
4. Paradajky ošúpte a nakrájajte na podlhovasté kúsky. Pridajte ich do panvice k cibuli a cesnaku a nechajte ich krátko povariť, kým sa nezmäknú a vytvoria omáčku.
5. Omáčku s paradajkami nalejte na kúsky kurča v pekáči a nechajte celé jedlo pečať v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 45 minút.
6. Občas kúsky kurča prelejte šťavou z pečených paradajok, aby sa mäso nevysušilo.
7. Pred podávaním posypte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Pecená kura s paradajkami je skvelý recept pre vás, ak máte radi jednoduché a chutné jedlá. Môžete ju podávať s ryžou, zemiakovým pyré alebo krútiacimi zemiakovými opečienkami. Dobrú chuť!
