- 500 g mletej hovädzej alebo bravčovej šunky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 vajce
- Strúhanka na obaľovanie
- Olej na vyprážanie
Rizolety
Postup
- Vo veľkej miske zmiešajte mletú mäsť, nasekanú cibuľu, cesnak, soľ, čierne korenie a vajce. Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie spoja.
- Zmesou tvarujte malé placky alebo rizolety.
- Každú rizoleť obaľte vo strúhanke, aby sa dobre obalila.
- Na panvici zohrejte olej a opražte rizolety z oboch strán, kým nebudú zlatisté a dobre prepečené.
- Hotové rizolety nechajte odkvapkať na papierovom obrúsku, aby sa odstránil prebytočný olej.
- Podávajte s prílohou podľa vlastnej chuti, napríklad s opečenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninovým šalátom.
