Tu je recept na penne boloňského štýlu:
Suroviny:
- 400 g penne cestoviny
- 500 g mletej hovädziej závite
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
- 2 mrkvy, nastrúhané
- 2 stonky zeleru, nakrájané na malé kúsky
- 400 g paradajkového pretlaku
- 200 g paradajkového pyré
- 1 lyžica paradajkového koncentrátu
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- olej na varenie
- syr na posypanie (najlepšie parmezán)
Penne na boloňský spôsob
Postup:
- V hrnci osolenej vriacej vody uvaríme penne cestoviny podľa návodu na obale. Keď sú cestoviny al dente, zlejeme ich a necháme bokom.
- Na hrnci s náplňou rozohrejeme olej a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Opražíme ich na strednom ohni, kým sa cibuľka nezezláti a cesnak nezhnedne.
- Pridáme mleté hovädzie mäso a opražíme ho dozlatka. Necháme šťavu odpariť a mäso dopečieme, aby bolo takmer hotové.
- Pridáme nastrúhané mrkvy a nakrájaný zeler do hrnca a spolu s mäsom ich opražíme, kým nezmäknú.
- Pridáme paradajkový pretlak, paradajkové pyré a paradajkový koncentrát do hrnca. Premiešame a necháme omáčku variť na miernom ohni približne 15 – 20 minút.
- Pridáme sušenú bazalku, oregano, soľ a čerstvo mleté čierne korenie do omáčky. Dobre premiešame a necháme omáčku zhustnúť podľa potreby.
- Keď je omáčka hotová, pridáme uvarené penne cestoviny do hrnca a dôkladne premiešame, aby sa cestoviny prepojili s omáčkou.
- Podávame teplé s posypaním syrom a prípadne môžeme ozdobiť čerstvou bazalkou.
Dobrú chuť!
2)
Boloňská omáčka, známa aj ako ragú alla bolognese, je jedným z ikony talianskej kuchyne. Tento recept na penne na boloňský spôsob vás prevedie všetkými potrebnými krokmi na prípravu skvelého jedla, ktoré zaujme vašu rodinu aj priateľov. S kombináciou chutných ingrediencií a trochou trpezlivosti si pripravíte autentický pokrm s nádychom Talianska.
Ingrediencie, ktoré potrebujete
Na prípravu penne na boloňský spôsob budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 400 g penne cestovín
– 300 g mletého hovädzieho mäsa
– 150 g cibuľe
– 150 g mrkvy
– 100 g zeleru
– 400 g drvených paradajok
– 100 ml červeného vína
– 2 strúčiky cesnaku
– olivový olej, soľ, korenie a parmezán na podávanie.
Postup na prípravu
Začnite tým, že na panvici rozohrejete olivový olej. Pridajte nasekanú cibuľu, mrkvu a zeler, ktoré necháte opražiť do zlata. Potom pridajte mleté mäso a dôkladne ho opražte, kým nebude zlaté. Pridajte nasekaný cesnak a varte ešte ďalšie 2 minúty. Dobre premiešajte a pridajte víno. Nechajte variť, kým sa alkohol neodparí. Teraz pridajte drvené paradajky, osolte a okoreňte podľa chuti. Nechajte omáčku pomaly variť aspoň 30 minút, aby sa chute spojili.
Medzitým uvarte penne v osolenej vode podľa pokynov na obale. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich a pridajte k sauce. Všetko dôkladne premiešajte a servírujte s nastrúhaným parmezánom. Takto pripravené penne na boloňský spôsob iste poteší vaše chuťové poháriky!
Tento recept na penne boloňského štýlu je úžasný! Milujem, ako sú všetky ingrediencie spolu a vytvárajú takú chutnú omáčku. Je to skvelý spôsob, ako prekvapiť rodinu na večeru. Určite ho vyskúšam tento víkend!
Wow, tento recept vyzerá fantasticky! Môj manžel miluje boloňskú omáčku a som si istá, že mu týmto jedlom urobím radosť. Hlavne sa mi páči, že je to jednoduché a rýchle na prípravu. Ďakujem za skvelý tip!
Tento recept ma veľmi potešil! Penne s bolognese je moja obľúbená kombinácia. Rád varím a mám pocit, že toto jedlo bude skvelé aj na rodinné stretnutia. Určite sa s priateľmi podelím o tento recept!
Skvelý recept! Rada varím pre svojich priateľov a myslím si, že toto jedlo bude hitom na našej budúcej párty. Kombinácia chutí je proste dokonalá! Vďaka za inšpiráciu, určite ho pripravím čo najskôr.
Toto je presne to, čo potrebujem! Konečne som našiel jednoduchý recept na penne s bolognese. Chcem to skúsiť so svojou rodinou a verím, že si pochutnáme. Dúfam len, že mi omáčka vyjde tak krásna ako na fotke!
Recept vyzerá úžasne! Boloňská omáčka patrí medzi moje najobľúbenejšie jedlá a som šťastná, že môžem vyskúšať nový spôsob jej prípravy. Už sa teším na voňavé večere pri stole s rodinou!
Naozaj skvelý návod! Mám rád cestoviny a bolognese je vždy výbornou voľbou. Tento recept ma inšpiroval k tomu, aby som sa pustil do varenia aj niečoho nového. Ďakujem za podelenie sa o túto chuťovku!
“Dobrú chuť” znie lákavo už teraz! Tento recept vyzerá jednoducho fantasticky a plný chuti. Teším sa na to, ako prekvapím svojich blízkych týmto výnimočným pokrmom z Talianska.
Tento recept je skvelý! Penne boloňského štýlu sa zdá byť veľmi chutné a jednoduché na prípravu. Milujem, ako sa všetky ingrediencie spoja do jednej lahodnej omáčky. Určite to vyskúšam doma a rád by som to podával svojej rodine.
Dobrý recept! Mleté mäso a paradajková omáčka sú skvelé kombinácie. Myslím, že sa mi to podarí urobiť na víkend. Vždy som mal rád talianske jedlá, a toto vyzerá naozaj chutne! Ďakujem za zdieľanie.
Wow, tento recept ma oslovil! Penne s boloňskou omáčkou vyzerajú úžasne. Rád varím pre svojich priateľov a určite im pripravím túto pochúťku. Som si istý, že budú nadšení z chuti a vône!
Musím povedať, že tento recept je presne to, čo potrebujem! Penne boli vždy mojou obľúbenou cestovinou a s touto omáčkou bude určite skvelé jedlo na večeru. Teším sa na reakcie mojich blízkych po ochutnaní!
Tento recept je úžasný! Vždy som sa bál variť s mletým mäsom, ale teraz viem, že to dokážem! Kombinácia zeleniny a korenia znie výborne. Už sa teším na varenie podľa tohto návodu!
Naozaj super recept na penne boloňského štýlu! Neviem sa dočkať, keď si ho pripravím doma. Zdá sa mi veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Talianske jedlo je najlepšie a toto určite nesklame!
‘Dobrú chuť’ je presne to, čo si myslím o tomto recepte! Znie tak chutne a lákavo. Mám rád varenie s rodinou a verím, že všetci budeme nadšení z výsledku. Určite ho vyskúšame už čoskoro!
‘Tento recept je jednoducho fantastický!’ Milujem všetky prísady – sú čerstvé a voňavé. Penne boloňského štýlu mi vždy pripomína rodinné stretnutia pri stole plnom dobrého jedla. Ďakujem za inšpiráciu!
‘Skvelý tip na večeru!’ Tento recept vyzerá tak lákavo! Mám rada rýchle jedlá bez náročného varenia. Aj keď mám len základné kuchárske zručnosti, myslím si, že toto zvládnem bez problémov.
‘Toto je presne to pravé pre mňa!’ Skvelé kombinácie prísad ma oslovili hneď pri prvom pohľade na recept. S potešením si pripravím túto pochúťku nielen pre seba ale aj pre rodinu!
Tento recept je skvelý! Milujem taliansku kuchyňu a boloňská omáčka je jedna z mojich obľúbených. Postup je jasný a jednoduchý, určite ho vyskúšam! Penne s parmezánom bude naozaj chutné. Ďakujem za zdieľanie!
Wow, ten recept vyzerá úžasne! Rada varím a tento penne na boloňský spôsob sa mi veľmi páči. Pridám si viac mrkvy, pretože milujem zeleninu. Teším sa, až to uvarím pre svoju rodinu, určite budú nadšení!
Super recept! Mám rada jednoduché jedlá, ktoré chutia výborne. Penne s boloňskou omáčkou bude perfektné na víkendový obed. Ešte som to nikdy nerobila, ale podľa postupu to zvládnem určite. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept ma oslovil! Rada varím pre svojich priateľov a toto jedlo bude hitom na našej párty. Chcem vyskúšať aj červené víno do omáčky. Určite to pridá skvelú chuť! Dúfam, že sa mi podarí tak dobre ako vám.
Boloňská omáčka je fantastická voľba pre rýchly obed alebo večeru! Tento recept má všetko, čo mám rada – mleté mäso, zeleninu a paradajky. Teším sa, až ho pripravím pre moju rodinu a priateľov. Ďakujem za tento skvostný recept!
Už dlhšie hľadám dobrý recept na penne a tento vyzerá perfektne! Znie to jednoducho a chutne. Určite to skúsim robiť častejšie, keďže mám rada taliansku kuchyňu. Veľa šťastia pri varení všetkým ostatným!
“Dobrú chuť” – presne takto by malo vyzerať každé jedlo! Tento recept je nádherný a ľahko pochopiteľný pre každého. Už sa teším na výsledok. Vďaka za tipy ohľadom surovín a postupu! S parmezánom to musí byť skvelé.
“Penne na boloňský spôsob” znie veľmi lákavo! Milujem kombináciu chutí v tejto omáčke a už teraz viem, že si ju pripravím aj ja doma. Som si istá, že poteší všetkých okolo mňa – nemôžem sa dočkať toho lahodného obeda!
“Tak jednoduché a pritom tak chutné” – presne takto vidím tento recept! Mám radosť z toho, že môžem variť niečo tradičné ako boloňskú omáčku s penne. Ďakujem za praktický postup krok po kroku!
“Jedlo spája ľudí” – súhlasím s týmto tvrdením plne! Tento recept ma inšpiroval pripraviť niečo výnimočné pre svojich blízkych. Penne s boloňskou omáčkou bude určite hitom nášho stola!
Tento recept je skvelý! Už sa teším, ako si ho pripravím na víkend. Penne s boloňskou omáčkou je moja obľúbená. Vždy ma poteší, keď môžem variť niečo chutné a zároveň jednoduché. Ďakujem za zdieľanie!
Wow, tento recept vyzerá fantasticky! Mám rád, keď sú ingrediencie jednoduché a prístupné. Určite vyskúšam pridať aj trošku červeného vína, ako ste odporučili. To jedlo bude určite výborné!
Nedávno som sa naučila variť a tento recept je presne to, čo potrebujem! Penne boloňského štýlu vyzerá naozaj lákavo. Rada varím pre rodinu a verím, že im to veľmi chutí. Ďakujem za inšpiráciu!
Som veľmi nadšený z tohto receptu! Boloňská omáčka má takú bohatú chuť a ja milujem kombináciu s penne cestovinami. Určite to skúsim a urobím večeru pre svojich priateľov. Dúfam, že sa im bude páčiť!
Tento recept je úžasný! Rada varím a hľadám nové nápady na jedlá pre rodinu. Penne s boloňskou omáčkou sa mi vždy zdali veľmi chutné a teraz mám presný postup. Ďakujem za skvelé tipy!
Nehovorím často o tom, ale varenie ma baví! Tento recept na penne boloňského štýlu ma očaril svojou jednoduchosťou. Určite si pripravím túto omáčku aj na oslavu narodenín mojej sestry.
‘Dobrú chuť!’ Tak presne to poviem všetkým po ochutnaní tejto dobroty! Talianska kuchyňa je mojou obľúbenou a tento recept je fantastický spôsob, ako pripraviť niečo špeciálne doma.
‘Skvelé jedlo na rodinný večer!’ Tak presne takto si predstavujem ideálny čas s rodinou pri stole plnom dobrého jedla. Boloňská omáčka k penne je určite hitom!
‘Veľmi sa teším na tento recept!’ Boloňská omáčka mi vždy chutila v reštauráciách a konečne ju môžem pripraviť aj doma! Som si istý, že si získam srdcia všetkých pri stole.
‘To vyzerá skvele!’ Tento recept obsahuje všetky moje obľúbené ingrediencie a už teraz mám chuť ho vyskúšať. Vďaka za inšpiráciu na varenie!