Tu je recept na syrové špagety:
Ingrediencie:
- 250 g špagiet
- 100 g tvrdého syra (napríklad parmezán)
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvé bylinky (napríklad bazalka alebo petržlen)
Syrové špagety recept
Postup:
- Vo veľkom hrnci prevarte vodu a osolte ju. Pridajte špagety a varte podľa návodu na obale, dokým nebudú al dente.
- Medzitým olúpte a pretlačte cesnakové strúčiky. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte pretlačený cesnak. Nechajte dusiť na miernom ohni asi 1 minútu, až získa intenzívnu vôňu.
- V strednom čase nastrúhajte tvrdý syr na jemné lupienky.
- Keď sú špagety uvarité, scedíme ich a pridáme do panvice s cesnakom a olejom. Pridajte nasekané bylinky.
- Nechajte sa všetky ingrediencie spojiť a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Pri servírovaní posypte syrovými lupienkami navrch a ozdobte čerstvými bylinkami.
- Lahodné syrové špagety môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu alebo zeleninovým pokrmom.
Dobrú chuť!
