Penne s zeleninou je chutné a jednoduché jedlo. Tu je recept, ktorý Vám môže poslúžiť:
Ingrediencie:
- 250 g penne cestoviny
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 1 cuketa, nakrájaná na plátky
- 1 paprika, nakrájaná na plátky
- 200 g cherry paradajok, rozpoložených
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a korenie podľa chuti
- parmezánový syr
Penne so zeleninou
Postup:
- Uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nebudú al dente. Potom ich sceďte a dajte bokom.
- Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte ich na strednom ohni, kým sa cibuľa nezmäkne a nezhnedne.
- Pridajte nakrájanú cuketu, papriku a cherry paradajky. Osolte, okoreňte a pridajte sušený oregano. Smažte zeleninu do mäkka, asi 5 minút.
- Pridajte uvarené cestoviny do panvice so zeleninou a premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Prípadne môžete pridať trochu vody z varenia cestovín.
- Podávajte s nastrúhaným parmezánovým syrom navrchu.
Dobrú chuť!
