Plnené kuracie prsia so špenátom sú jednoduchý a chutný pokrm, ktorý si zamilujú aj vaši najnáročnejší hostia. Tu je recept:
Potrebujete:
– 4 kuracie prsia
– 200 g čerstvého špenátu
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 100 g kyslou smotany
– soľ, korenie, cesnakový prášok
– olej na smaženie
– parmezán na posypanie
Plnené kuracie prsia so špenátom
Postup:
1. Kuracie prsia najprv nakrájajte na tenké plátky a potom ich jemne naklepajte, aby boli ešte tenšie.
2. Na panvici si rozohrejte olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu, až sa zosklovatí.
3. Pridajte na panvicu nadrobno nakrájaný cesnak a nechajte chvíľu orestovať.
4. Pridajte do panvice čerstvý špenát a nechajte ho povariť, až sa zrazí.
5. Do zmesi pridajte kyslú smotanu a premiešajte, nech sa všetko pekne spojí.
6. Na tenké plátky kuracích prsút natlačte soľ, korenie a cesnakový prášok.
7. Do každého kuracieho prsa naplňte vytvorenou zmesou špenátu a zatrite priehľadným gombíkom.
8. Plnené kuracie prsia dajte na vyhriatu panvicu s olejom a restujte ich z oboch strán, až kým nebudú zlatisto hrubé.
9. Hotové kuracie prsia osolte a okoreňte podľa chuti a posypte strúhaným parmezánom.
Plnené kuracie prsia so špenátom sú hotové a môžete ich podávať napríklad s duseným zemiakovým pyré alebo šalátom. Dobrú chuť!