Podbité zemiaky - zemiaková kyslá polievka

Podbité zemiaky – zemiaková kyslá polievka

Zemiaková polievka na kyslo

Podbité zemiaky je tradicionálna slovenská jedlo, ktoré sa vyrába z kyslých zemiakov a kyslej smotany. Tu je jednoduchý recept na zemiakovú kyslú polievku:

Suroviny:

  • 1 kg zemiakov
  • 1 cibuľa
  • 2 kyslé uhorky
  • 200 g kyslej smotany
  • 2 lyžice masla
  • soľ a korenie podľa chuti
  • vývar podľa potreby
  • 2 lyžice hladkej múky

Postup:

  1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
  2. Cibuľu a uhorky jemne nakrájame.
  3. V hrnci roztopíme maslo a opečieme cibuľu dozlatista.
  4. Pridáme zemiaky a uhorky a opečieme ich spolu s cibuľou.
  5. Zalejeme vývarom tak, aby zemiaky boli pokryté. Varíme ich do mäkka.
  6. Zmiešame múku so smotanou a pridáme do polievky. Dochutíme soľou a korením.
  7. Dobre premiešame a opäť povaríme, kým polievka nezhustne.
  8. Podávame teplú. Môžete ju ozdobiť kôprom alebo petržlenom.

Ak chcete vidieť vizuálnu ukážku, môžete si pozrieť nasledujúce link: Podbité zemiaky – zemiaková kyslá polievka

Dobrú chuť!

 

2)

Ako sa hovorí, jedlo je nielen potrebné pre život, ale aj pre dušu. Dnes sa pozrieme na recept, ktorý nás prenesie do čias, keď jedlo malo svoj hlboký význam – zemiaková kyslá polievka. Tento pokrm je obľúbený najmä počas chladných dní, keď hľadáme niečo, čo nás zahreje a poteší. Poďme sa pozrieť na originálny recept, ktorý si zamilujete.

Ingrediencie potrebné na prípravu polievky

Na našu zemiakovú kyslú polievku budeme potrebovať nasledovné ingrediencie: 500 g zemiakov, 200 g kapusty, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 liter zeleninového vývaru, 2 lyžice kyslej smotany, 2 lyžice oleja, soľ a korenie podľa chuti. Tieto suroviny sa bez problémov dajú nájsť vo vašej kuchyni, takže môžete začať prakticky hneď!

Postup prípravy zemiakovej kyslej polievky

Začnite tým, že si očistíte zemiaky a nakrájate ich na malé kocky. Na rozohriatom oleji osmahnite nakrájanú cibuľu a cesnak, až pokým nebudú zlatisté. Potom pridajte zemiaky a dôkladne premiešajte. Po niekoľkých minútach vlejte zeleninový vývar, priveďte k varu a varte 15 minút. Následne pridajte nakrájanú kapustu a varte ďalších 10 minút. Na záver pridajte kyslú smotanu a ochutnajte. Podávajte s čerstvým chlebom a vychutnajte si skvelú chuť zemiakovej kyslej polievky, ktorú si zamiluje celá rodi

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. Slniečko123 píše:

    Tento recept na zemiakovú kyslú polievku vyzerá fantasticky! Milujem, keď sú pokrmy jednoduché a chutné. Určite ho vyskúšam a zdieľam s rodinou. Jedlo má naozaj moc spojiť ľudí a pridať teplo do domova!

  2. KocúrMňau píše:

    Zemiaková kyslá polievka je jednoducho skvostná! Pripomína mi detstvo, keď sme ju varili s babičkou. Skvelé tipy na ingrediencie, určite sa k tomu vrátim. Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu!

  3. PavolZelený píše:

    Tento recept ma nadchol! Zemiaky a kyslá smotana sú skvelá kombinácia. Teším sa, že si môžem pripraviť takéto chutné jedlo doma. Určite sa o to podelím so svojimi priateľmi, lebo dobré jedlo si zaslúži byť známe!

  4. Radosť2023 píše:

    Mmm, táto zemiaková polievka vyzerá tak lákavo! Rád varím a tento recept ma inšpiruje skúsiť niečo nové. Kyslé uhorky dodajú špeciálnu chuť, už sa teším na výsledok. Ďakujem za skvelý tip!

  5. MačkaVložka píše:

    Wow, tento recept je presne to, čo potrebujem v týchto chladných dňoch! Zemiaková kyslá polievka je ideálna na zahriatie. Veľmi sa teším na jeho prípravu a už teraz cítim tú úžasnú vôňu vo vzduchu!

  6. Miloš123 píše:

    Tento recept na zemiakovú kyslú polievku vyzerá fantasticky! Určite ho vyskúšam. Znie to ako skvelý spôsob, ako sa ohriať počas chladných dní. Ďakujem za zdieľanie, už sa teším na varenie!

  7. Kocurik_45 píše:

    Milujem polievky a táto zemiaková kyslá vyzerá úžasne! Určite ju pripravím na víkendový obed. Mám rád jednoduché recepty a tento je presne to, čo hľadám. Dúfam, že bude chutiť všetkým!

  8. Svetlonos píše:

    Zemiaková kyslá polievka je klasikou! Teší ma, že sa tu nájde takýto recept. Je to úžasné jedlo pre rodinu a priateľov. Ďakujem za inšpiráciu, určite ho vyskúšam a pochválim sa výsledkom!

  9. Jasná_Hviezda píše:

    Tento recept je skutočne super! Zemiaky a kyslá smotana robia zázraky v polievkach. Určite si ho zapíšem a pripravím doma. Vďaka za skvelý tip, veľmi sa teším na túto pochúťku!

  10. Zlaté_Srdce píše:

    Wow, zemiaková kyslá polievka znie skvele! Je to ideálne jedlo na chladné dni. Rád varím pre rodinu a tento recept určite zaradím do svojho zoznamu obľúbených jedál. Ďakujem za inspiráciu!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *