Polievka hašé

Polievka hašé? No opäť sa budem musieť priznať, že som nevedela že takáto polievka existuje. Babak nám ju síce varila ale názov mi nič nehovoril.

Po tých dlhých rokoch čo som mu nejdela som sa rozhodla ju navariť pre svoje deti a musím sa priznať, že nám ostal prázny hrniec. Musela som teda variť druhú várku aby mal manžel čo jesť.
Opäť rýchly, jednoduchý a skvelý receptík.

Polievka hašé

Polievka hašé je vynikajúca jednoduchá polievka, ktorá sa vyznačuje svojou bohatou chuťou a príjemnou hĺbkou. Je to hustá polievka, ktorá sa vyrába z rôznych druhov mäsa, zeleniny a korenín.

Ak chcete polievku hašé pripraviť, tu je jednoduchý a skvelý recept:

Suroviny:

• 500 g hovädzieho mäsa (napr. plece)
• 2 cibule
• 2 mrkvy
• 2 petržlenové korene
• 2 zemiaky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica masla
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• mletá paprika na posypanie
• vývar alebo voda

Postup:

1. Mäso nakrájame na menšie kúsky a osolíme.
2. Na panvici rozpustíme maslo a opečieme na ňom mäso z každej strany, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
3. Cibuľu nakrájame na jemné kúsky, mrkvu, petržlenový koreň a zemiaky na kocky a cesnak pretlačíme.
4. Do hrnca pridáme opečené mäso, cibuľu, mrkvu, petržlenový koreň, zemiaky a cesnak.
5. Polievku zalejeme vývarom alebo vodou tak, aby boli suroviny dobre pokryté.
6. Soľou a korením dochutíme podľa chuti.
7. Zakryjeme hrniec a necháme vrieť na miernom ohni približne 1,5 hodiny, kým sa mäso a zelenina nezmäknú.
8. Polievku môžeme podávať posypanú mletou paprikou.

Táto polievka hašé je skvelým spôsobom, ako zahriať rodinu v chladné dni. Môžete si ju vychutnať samotnú alebo s krajcom čerstvého chleba. Dobrú chuť!

 

2)

Polievka hašé je obľúbené jedlo, ktoré si získalo srdcia mnohých milovníkov jedla. Táto polievka, známa svojou lahodnou chuťou a výživnými ingredienciami, je ideálnou voľbou pre chladnejšie dni. V nasledujúcom návode sa dozviete, ako jednoducho a rýchlo pripraviť túto tradičnú pochúťku.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu polievky hašé budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g hovädziny (môže byť predvarené)
• 2 zemiaky, nakrájané na kocky
• 1 mrkva, nakrájaná na kolieska
• 1 cibuľa, nadrobno nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, utreté
• 1 liter vývaru (zeleninový alebo hovädzí)
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvý petržlen na posypanie

Postup prípravy polievky hašé

1. Najprv si na panvici zohrejte trochu oleja a opražte cibuľu, kým nebude sklovitá.

2. Pridajte mrkvu a zemiaky, dusíme niekoľko minút, kým sa nezačnú zjemňovať.

3. Potom pridajte hovädzinu a cesnak, premiešajte a dusí ešte asi 5 minút.

4. Nalejte vývar na panvicu a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a varte na miernom ohni asi 40-50 minút, kým sú všetky ingrediencie zmäknuté.

5. Po uvarení dochuťte soľou a korením podľa chuti a pred podávaním posypte čerstvým petržlenom.

Polievka hašé je veľmi výživná a plná chutí. Môžete si ju vychutnať s čerstvým chlebom alebo len tak. Dúfame, že vás tento recept inšpiruje a prinesie vám radosť počas varenia!