Ingrediencie:
– 250 g sušeného hrášku
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zeler
– 2 zemiaky
– 2 paradajky
– 1 lyžica oleja
– soľ, čierne korenie
– petržlenová vňať na ozdobu
Polievka z hrachu
Postup:
1. Pred použitím namočíme sušené hrášky do vody a necháme ich cez noc stáť.
2. Na hrnci rozohrievame olej a pridáme nasekanú cibuľu. Pražíme ju, kým nie je mäkká.
3. Následne pridáme mrkvu, zeler a zemiaky nakrájané na kocky a spolu s nimi ich orestujeme.
4. Do hrnca vložíme namočené hrášky a zalejeme ich vodou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
5. Až sa zemiaky a hrášky uvaria, pridáme na kocky nakrájané paradajky a varíme ešte 10 minút.
6. Hotovú polievku môžeme ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou a podávať. Dobrú chuť!
