Ingrediencie:
– 2 veľké zemiaky
– 2 mrkvy
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 pohárček zeleninového vývaru
– 1 pohárček mlieka
– soľ, čierne korenie, petržlen na dochutenie
Polievka írska
Postup:
1. Zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak očistite a nakrájajte na malé kocky.
2. Na rozohriatej panvici orestujte cibuľu a cesnak, pridajte zemiaky a mrkvu a krátko restujte spolu.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte varit asi 20 minút, kým zelenina zmäkne.
4. Miešajte občas, pridajte mlieko a nechajte zmes prevrieť.
5. Dochutite soľou, korením a posypte nasekaným petržlenom.
6. Podávajte teplú so čerstvým chlebíkom.
Dobrú chuť!
